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发表于 2006-11-24 14:02
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| 来自广东
原帖由 令狐冲 于 2006-11-24 13:17 发表
你地今期灌水王系在你地两个度产生了，看花落说家啦，努力啊！两位我支持你们:handshake
哈哈~~~~
灌水就得，无乱甘灌啊:lol
多谢楼主嘅帖~
其实潮汕美食还远不止这些哦
其实说到潮汕美食的第一道菜，还是当数潮汕牛肉丸，不知大家吃过真正的手拍牛肉丸没有，我感觉，正宗的潮汕牛肉丸好吃就好吃在，即使你用一盆清水做底，放牛肉丸下去，那都可以成为一道美味的菜上桌~~
其次就是炒糕粿。糕粿样子似多块河粉重叠起来，然后切成方形、菱形、三角型等多种形状，炒的火候很讲究，要掌握得恰到好处，可加蛋和一些葱蒜等佐料。炒完后上糖即可吃，甜而可口，入口香滑。
还有一种叫“落汤钱”(音译)，多在过年的时候吃，具体的做法有点类似汤圆，是用糯米粉拌水，搅拌揉搓后做皮，馅以花生，芝麻，糖，豆沙等为主，包好后，多数用大锅鼎蒸，蒸完出来其形状也似汤圆，但不般不下汤，而是在年初一的早上醼糖吃，甜而不赋，很爽口。
呵呵，潮汕的美食还有很多啊，例如卤水，猪肠“胀”糯米等等，大家有空到潮汕地区玩的话，就要去当地尝尝这些美味啦~~~ |
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