在三水基围发现一档炒石螺，味道：正！！

数码成 · 发表于 2009-7-4 11:03

前两天和朋友到北江大堤的烧烤档宵夜，从新华路的那个石阶上基围，看到有一档炒石螺和炒粉的生意不错（这档的照明灯很特别，不是长条形的光管，而是一盏很小的节能灯），就炒了一碟螺和粉试试，觉得炒粉味道可以，而炒螺的味道的确很正，看到有不少人过来打包炒螺，和那个炒螺的肥佬档主聊了几句，原来他是酒楼的大厨，晚上出来搞兼职，怪不得手法和味道都不错啦，还看到他炒螺时往锅里倒可乐，问他为什么加可乐，他说不是可乐，而是自己秘制的酱汁，只是用可乐瓶装。听他说才开业一个多星期就已经有了不少固定的客人了。