好胃口时髦的湛江风味菜(组图)

美食专家

　　特地去蒲，是因为听说这是个超级多功能的地儿，餐厅长着酒吧加咖啡馆的门脸儿，除了有超正的湛江美食，料理各种各样的刁钻肚皮———这个餐厅的基本功能之外，还兼有励志、养眼、提高联想力、省钱等神奇功能免费派送,问你够吸引未？


   
入眼是“海洋元素＋古典元素”，满眼的珠帘低垂，中空玻璃地板下，各种各样的贝壳在蓝色灯光的照耀下，疑置身海底世界，叫人惊艳，据说有画画的学生来写生呢。忘了提示一句，餐厅在站前路，瞬间感觉时空转换，俨然置身天河北时尚会所。


   
餐厅做地道的湛江菜，讲究原味，所有的原材料都来自湛江，认真研究菜单，看着稀奇古怪菜名，广海鸡、油焗流潺、焗马友、深海白仓鱼，看看价格并没有坐地起价，决定收货。


    最吃惊：发型师老板

   
不由暗自揣测，老板该是个文化人，抑或画家、收藏爱好者？答案却是出乎意料：资深发型师！餐厅装修保守数字是三百万，哇！那要剪多少个头？

   
广海鸡98元/只广海鸡是雷州半岛上专门吃虫子、散养长大的，这种鸡不需要任何调料，将仅有一羹匙的鸡汤淋到蒸熟的广海鸡上，肉质细嫩，香味入骨，下面有小蜡烛一直在加热保持鸡汤的热度。

    微波炉焗竹节虾48元/斤虾咬起来的质感很细腻，也有回甘，但比较干身，完整剥下壳比较难

   
贴士1、主食要试艾饼，比一般的个头略小，艾草的香味很浓，糯米掺了丝苗不很粘牙。2、你有没有留意到餐厅的服务员？虽然不很熟练，却热情有礼貌，服务态度特别好，他们都是湛江旅游学校的在校学生哦。

    冰镇海蜇花38元/例全部是海蜇肉最爽脆的那一小块，比一般海蜇更冰凉爽脆

    油焗流潺33元/斤流潺是湛江的深海鱼，个头小小，骨头都可以嚼来吃的，别漏了汤，鲜甜得很！

    干煎大白仓68元/斤看起来很油腻，可香口的很！几乎没有鱼刺，大块的鱼肉吃起来很过瘾，外酥里嫩，下酒的好菜。（金羊网
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