黄金周吃好玩好，欢聚饭堂

美食专家

　　「322阵型」  
按照322阵型来安排国庆朋友聚餐图的是三条线的均衡，这种阵型安排，热闹是主旋律，前三天，到家常馆子大大咧咧闹一闹，菜不重要，关键是看气氛，两天边吃边玩，最后两天围着传统涮锅，不醉不休。

　　■战术

　　传统阵型最有魅力

　　国庆7天假日，一个人寂寞孤单地过节，是否太可怜了呢。还好，这个城市还有很多“呼之即来”的铁杆儿哥们儿。所谓“养兵千日，用兵一时”，平时工作都忙，大家打个电话互相慰问一下就算关照对方了。

　　但在国庆这么长时间的假期里，好友的功能也就在这个紧要的时刻显现出来了。

　　朋友一多，就不愁不热闹。这么多人一起出门吃吃喝喝，当然要找口味好，而且地方够大的餐厅才行，环境好坏不重要，重要的是跟朋友一起放开畅怀的感觉。当然，这7天也不能重复去吃同一家饭菜，再好的东西，吃多了谁都会烦，如果每天都换一种口味，那么7天一定会过得丰富多彩。所以我们组合出最传统的安排———332，因为在球场上，最传统的阵型也是最具魅力的阵型。

　　■主力阵容

　　前锋：家常菜

　　北京人大酒楼

　　浓汤沙窝翅、鲍汁扒鱼唇、花旗参炖乌鸡、沙窝嗜豆腐等招牌菜已成为远近闻名的进补佳品。特别是来客必点的佛笑飘香，加上木耳、百合等营养健康的蔬菜和曾经御供的芋头，可谓色香味俱全，名不虚传。

　　地址：二七剧场餐厅路甲6号

　　人均消费：80元

　　昆明春天

　　昆明春天由潘家园迁到在西三环北路。“虫草天锅鸡”是昆明春天的金牌菜，虫草选自云南香格里拉、丽江等地。国庆期间特色菜“云岭糊辣鱼”特价酬宾每条1元，并赠送民族小礼品。

　　地址：西三环北路厂洼路欣正大厦（苏州桥西南）

　　人均消费：50-80元

　　京华食苑

　　从北京饭店退休的国宝级烹饪大师陈玉亮坐镇京华食苑。国庆节期间陈大师为大家烹制他数十年潜心学习和研究的官府菜。“黄闷鱼翅”、“罗汉大虾”、“蚝油鲍片”、“桂花鸭子”等都是招牌菜。

　　地址：朝阳区来广营新北路8号

　　人均消费：100-200元

　　中场：边吃边玩

　　重庆山峡美食大茶楼

　　顾名思义，这里的茶楼，不仅可以品茶休闲，还主营三峡美食。各种河鲜、海鲜，成渝名小吃与“艄公号子鱼、外婆烧家雁、乡村鲜椒鸡、鲜椒蒜香骨”等特色重庆菜相映相衬，主要原料和调料取民间百姓山野鲜美之味、自然清纯之地，如鲜椒、腊肉、豆瓣、黑笋等直接从重庆运送京城，厨师精烹细做出来。下面的一楼是与餐饮配套，集休闲、保健、足疗、洗浴为一体的康乐中心，吃完饭后，可以在这里休息一下，洗个桑拿，松松筋骨，或者和朋友一起品茶下棋。

　　丰台店：丰台体育中心北门

　　人均消费：30-50元

　　盛芳艺园生态美食城

　　位于北京著名花乡的盛芳艺园生态美食城营业面积约2万平方米，里面小桥流水、花木葱葱，是目前北京地区集赏花、品食、休闲于一体的规模最大的美食城。这里种植了近100余种植物，其中南方植物占70％。

　　来这里吃饭不仅可以品尝到美食，还可以顺便逛逛公园，认识一下各种植物呢。

　　地址：丰台花乡盛芳艺园生态美食城

　　人均消费：100元

　　后卫：涮烤

　　满福楼

　　吃涮锅着实热闹，这里不仅是传统的北京涮锅子，还采用每人一个紫铜小火锅单独涮菜，是很多客人都十分喜欢的涮锅店。这里的招牌羊肉都是从内蒙古精心挑选而来，除了没有膻味之外，“肥而不腻、瘦而不柴”是其主要特点。

　　招牌菜中，纯鲜墨鱼丸是用纯粹的墨鱼泥捏出，其中稍稍加了点儿马蹄碎末以增加口感。捏出的墨鱼丸晶莹剔透，色调均匀，隐隐能看到鲜嫩绿的马蹄碎末点缀其间，入口细腻。其他如满福楼肥牛、炭烤羊肉串、老汤五福酱牛肉、鲜脆拌萝卜皮、五香花生米都算得上佳品。

　　地址：地安门内大街38号

　　人均消费：30-50元

　　御香苑牛肉工坊

　　这里主要经营以有特色的牛肉美食为主。他们家的肥牛火锅遍布京城是很有名气的。据说这里的牛从出生、培育、育肥、宰杀、分割到餐桌，都全程监控，每头牛都有自己的身份号码，通过号码就可以查证这头牛的健康状况甚至DNA.地址：朝阳区亚运村慧忠里123号（飘亮广场往西50米）

　　人均消费：200-300元

　　■板凳

　　前锋：山海庭

　　韩餐厅主要以泡菜火锅为主，其中火锅面、石板五花肉、蒜香牛排、烤牛舌等都不错。

　　地址：新街口外大街新康街2号

　　前锋：田华渔港

　　潮州卤水、广式凉菜及点心，各种平价海鲜如基围虾每斤18元，扇贝每只3元，每周都有特价菜，每逢周二、五晚上还有歌舞演出。

　　地址：东四环窑洼湖桥往东500米路北

　　前锋：陶然居

　　今年秋天推出以“凉爽金秋”为主题的凉菜、小吃、面食、热菜。另有“酸菜茴香豆”、“羊角香豆干”、“山椒泡凤爪”等50多道中国名菜。

　　陶然居西翠路新店：海淀区西翠路11号

　　中场：别院伍仟

　　在香山买卖街旁边，是家文化主题餐厅。火映香山和别院黄金卷是这里的招牌菜，但最重要的是在这里吃饭前可以在香山上下跑个来回。

　　地址：香山买卖街58号

　　后卫：T6火锅新店

　　这里除了各种口味的火锅外，还有水煮鱼、麻辣小龙虾、炒仔鸡配面、福寿螺等几种经典小吃。

　　地址：慈云寺桥东100米住邦2000底层《新京报》