MM爱鸭店：贡鸭全鸭宴(组图)

美食专家

　　如今正是吃莲藕的季节，你爱吃莲藕，那么你知道鸭子也爱吃莲藕吗？喂莲藕长大的鸭子在广州恐怕只有一间食店可以尝到。

　　那道白切鸭卖相像大鸡，爽滑的皮下面就是一层厚的精肉，完全不需要任何酱料，就已经鲜甜香嫩，丰腴甘美，肉感正而不腻，是店里的生招牌(88元/只）  

　　芋仔蒸鸭最抢手，尤其是一个个吸足鸭味的芋头  

　　用鸭血和米生捞的鸭血炒饭，别处即使有，也没有那么新鲜

　　蟹黄炒米粉用的是自产的虾膏蟹膏

　　五指毛桃浸贡鸭的汤好鬼正，我决定再不去百佳买鸭煲汤了，要趁大滚时盛汤就不会太油

　　广州人吃鸭就怕它的特殊“骚”味。要吃鸭子顶多去北京和南京过过口瘾。

　　电子传媒的哥们报料：广州晓港公园对面的涌边旁，新开了一家一品贡鸭专门店。一直以来广州没有好的鸭种，到底是什么鸭子呢？

　　原来，这是一个食物链，鸭来自番禺万顷沙沃丰生态农场（农场种有一望无际的荷花），经过四年多时间，育种，饲以莲藕为主的营养食料，达到了专家认可的珍品贡鸭。


　　既然被称为贡鸭，那就来个全鸭宴：头盘来个白切贡鸭鲜甜清爽、接着来点浓味的芋仔蒸鸭、要补气益血就来碗五指毛桃浸贡鸭汤、青菜少不了一个菜心炒鸭肠（18元），还有主食鸭血炒饭（13元），鸭的口感一次过试齐！再上一些农场特产，万顷沙莲藕白切吃原味，自产的虾膏蟹膏做的蟹黄炒米粉。


　　“高鸭一等”的贡鸭，颠覆了传统的鸭食观，同时一说鸭店，座上的MM们就发出诡秘的微笑，够娱乐性吧！

　　贴士

　　1.请提早预订白切贡鸭

　　2.怕肥的话，五指毛桃浸贡鸭可要求去皮

　　3.菜心炒鸭肠上的鸭肠够新鲜，但人多就不够喉

　　电话：34589938 (金羊网)