马蹄糕如何做法

无翼飞翔

请问有人无人识整马蹄糕?
星期六公公生日,今年因某原因要做
马蹄糕.....但试过多次都系失败:'( :'(
知者请教教我......谢谢问

qooceci

你可以买盒装既马蹄粉，然后就预先煮好一D糖水（可以随自己喜好，例如中意红豆既话可以煮好红豆糖水，但一般都系用片糖（即黄糖）
然后等D糖水凉佐之后，就慢慢加入D马蹄粉到，如果想有口感既话可以加D切碎既新鲜马蹄，D粉浆要稀少少，五系整好就会好硬价！！！！！
粉浆搞掂好就要蒸，先褒滚水先，然后放粉盘（粉盘上面加D油，蒸好之后就好容易拿起身价啦）先拿只碗仔，然后边搞住D粉浆，放入碗仔（一碗仔既量就得价啦），再将碗仔入面既粉浆倒入粉盘（要均匀令到粉盘都有粉浆）再盖好盖子蒸大概一分钟，然后再用筷子响D蒸紧既粉上面扎几下再加一碗粉浆，再蒸。一直如此类推，就得家啦！！！

无翼飞翔

一层一层甘蒸啊?我试过就甘做D糖水拌到(比糊仔稀少少).....就甘去蒸..但唔得既.......
见你甘讲好似几麻烦甘喔....唉..点都要试试先得......

qooceci

我上次都蒸过，都几好食价，
麻烦就系麻烦D，不过甘样蒸既话就会好食D价，
记得每次都要搞匀D粉浆再蒸啊！！！！

无翼飞翔

如果一层层甘蒸的话
甘上边层D火喉唔同下边层D火喉?????:Q :Q