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楼主 |
发表于 2008-9-13 18:58
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| 来自广东
一直以来都只会吃传统月饼，总觉得冰皮月饼有点不伦不类，尤其对那「咬一口粉皮」的感觉十分抗拒。
某天厂里的同事带了一盒美心冰皮月饼回来，从外形来看十分完整，但颜色却有点不自然，如同橡胶一样，应该加入了人造色素。
切开以后，发现饼皮较为厚实，以为口感会有点硬硬的，但咬了一口，却是出乎意料的软滑，甚至在口腔里自然的溶化，就是那种「入口速溶」的效果，着实做的不错！
饼馅是绿豆蓉，再咬一口，散发出淡淡的清甜，而饼心里的杨枝甘露慢慢的溢出，有点似奶黄「流沙」的模样，味道芳香浓郁。
整体来说，饼皮、饼馅、饼心都相互配合，口感和味道都很有水平，吃的多了也没有饱腻的感觉，可以再来一个！
评分...8.5分（以10分为满分） |
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狗仔卡
发表于 2008-9-13 18:52
变色卡
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