各国乳业标准大PK

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各国乳业标准大PK

	欧盟	大洋洲（澳大利亚、新西兰）	美国
乳业标准	最严格   ★★★★★	相对严格   ★★★★	相对严格   ★★★★
执行力	最严格   ★★★★★	相对严格   ★★★★	相对严格   ★★★★
对激素的规定	明确规定：在产奶动物的整个生命周期中，禁止使用任何激素类物质。	允许使用一定量的激素	允许使用一定量的激素
对抗生素的规定	明令禁止，一旦查出抗生素，牧场场将被停奶一周	不允许含有抗生素	不允许抗生素含量超标
细菌指标	每毫升生乳的菌落总数不允许超过10万个，其中法国要求不超过5万个	每毫升生乳的菌落总数不允许超过20万个	每毫升生乳的菌落总数不允许超过10万个
对饲料的规定	规定奶牛/奶羊必须食用一定比例的牧草，对饲料也要加以严格检验，禁止含有对动物健康、奶源和人类健康产生伤害的物质，对安全的添加剂也有严格限量。	对奶牛/奶羊的饲料会进行检测，但标准没有欧盟严格	对奶牛/奶羊的饲料会进行检测，但标准没有欧盟严格
对牧场的规定	对牧场的土壤中的农药、化肥等残留量有严格限制，土壤必须经过几年的休整才可以种植牧草。	对牧场的土壤中的农药、化肥等残留量限制不够严格，新西兰奶粉中的双氰胺就是土壤的化肥残留所导致，双氰胺从2013年开始才禁止使用。	对牧场的土壤中的农药、化肥等残留量限制较为严格
违规惩罚	如果违反乳制品标准的法规，牧场主将面临破产甚至坐牢的风险	如果违反乳制品标准的法规，牧场主也将面临重金罚款等风险	如果违反乳制品标准的法规，牧场主也将面临重金罚款等风险

参考资料：

1、《各国乳品的生乳标准分析对比》,上海市农产品质量安全检测中心，上海市乳品质量监督监测站；

2、《澳大利亚食品标准法》

3、《新西兰奶制品行业法规》

4、新西兰停止使用双菁胺&双菁胺在新西兰的使用（译文），Ministry for Primary Industries；

5、《美国、加拿大饲料安全监管情况及启示》，《饲料工业》；

6、《欧盟动植物检验检疫暨食品卫生法规简介》；

7、《美国现行饲料法规》，农业人才网；

8、《美国饲料及饲料添加剂有关的法规标准》，ZHTC检测在线；

9、《新西兰恒天然集团相关事件》，台湾维基百科；

10、《专家称对部分奶牛注射催奶激素成行业潜规则》，国际先驱导报；

11、《“进口奶源”被企业当卖点，新西兰奶源也用激素》，羊城晚报；

12、《英国禁止使用抗生素牛奶》，深圳商报；

13、欧盟禁止使用抗生素促生长饲料添加剂的历程，中国农科院上海研究所；

14、《新西兰奶粉被爆含双菁胺，专家称为三聚菁胺原料》，南方日报；

15、《穿过双菁胺的迷雾——朱毅》，食品与营养信息交流中心；