【儿童节献礼】红茶荔枝果凍

雪塔罗

荔枝熱氣，吃了會上火。老人和孩子都不而多吃。
但小朋友又特別喜歡吃它。
把荔枝做成果凍！有荔枝味又不怕他們吃得太多。
最主要是成本底嘛！平時一斤荔枝一家人都不夠分來吃。
現在半斤就可以一家人吃。
省點錢捐給災區的兒童。一舉幾得！
祝所有小朋友兒童節快樂！





材料：

荔枝16粒(多少加減，隨便啦。)、
红茶包一个(我还是用我锺情的EarlGray、立顿都好好味)。
糖3湯匙、
开水4杯、约100ml
冰水4杯、约100ml
鱼胶粉1大匙 约10克
（液体300，就加10克鱼胶粉）



做法：

1杯开水把茶包泡杯好茶。
把荔枝去壳去核切成粗丝。
把砂糖荔枝丝放入锅内，慢火煮至砂糖溶化
把煮好的荔枝丝放在果冻杯底，果糖水留在锅内
把2杯热水和泡好的红茶到入锅内煮开


开水一杯把鱼胶粉调溶化倒入温热的红茶

倒入4杯冰水拌匀
把温暖的红茶液倒入已经放好荔枝的杯内。
放入冰箱5小时可食用。

[ 本帖最后由 雪塔罗 于 2008-5-28 13:41 编辑 ]

机遇

甘好咯野我都要试下