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百果交集

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鲜花

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中鱼

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发表于 2008-5-14 18:59 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自广东
出入厨房这么久了,其实并不是想把厨房当作全部寄托,一日三餐地把喂饱他们俩当成最高任务;若是仅仅为了把所有的人生目的浓缩成一锅真材实料的汤,让油烟把自己熏成老丑的黄脸婆,那这厨房还不如不下,偶尔讲一点小情调,水晶酒杯里也要不时地荡漾点红酒的薰香,才算是懂得“女人,就要对自己好一点”的道理。  

  听过一个
故事,某人去相亲,对方女子挥舞着磨出老茧的手,诚恳地表示自己最大的爱好是做菜,红烧肉浓油赤香,泡菜胜过韩国进口,还长于煲清热解毒汤及滋阴壮阳酒。。。。。。恨不得把人拉进厨房,就地喂饱。此人当即落荒而逃,头都没敢回。这这这~~~  

  我听后最大的心愿就是,把围裙亲自系到千层饼先生的腰上,把锅铲递给他,附送一个甜蜜的微笑,然后,一边连连看一边等他叫我吃饭。。。。。。  

    水晶果冻桂花山楂糕



  用大个的山楂



  菠萝


  波罗切的碎一点


  山楂从中间切开,去掉果核,泡水里防止氧化。  
  最后稍微煮软。  


    8克琼脂,冷水500ml泡软,慢慢煮开,加三大勺白糖并不停搅拌。  


    琼脂水分两半,一半到进去菠萝碎,稍微加热,


    进模子,我用的是小梅花的蛋糕模。


    山楂呢,和琼职液混合以后,整齐地排列进一只饭盒,倒入溶液。


    还有 :)


    剩下一点汤汤水水的,


    等他们的温度降下来以后,扔进冰箱。这个最先成型的。


    山楂糕是这样的

    淋上糖桂花就可以吃了,琼脂的口感不是很好的,所以需要大量的果肉,看菠萝的


    请吃果冻~~~

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