午後小點 芒果櫻桃果凍

雪塔罗

午後小點 芒果櫻桃果凍

              
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   午後的陽光是溫暖的，午後的天空是蔚藍的，午後的心情是恬淡的，午後的時光是慢慢的……喜歡午後，喜歡那種明亮的感覺。在今天的午後，給自己做一杯芒果櫻桃果凍，不知道是生活太美好，還是我太寵愛自己。這個世界已經太快，就讓時間在我這裡偷偷變滿吧。

首先，準備材料：瓊脂、芒果、櫻桃、椰汁。本來想用魚膠粉，只是这次想吃爽口点的就用琼脂吧。後來事實證明，一点也不加鱼胶粉的话，口感果真沒有那么弹。哎，做飯是最不能馬虎的，什麼料有什麼樣的味道啊。（其实也可以加小量鱼胶粉）




芒果切下大片果肉，劃出深深的道子，一翻就成了果粒，很神奇呢。





看，剝出的果粒不錯吧。






櫻桃同樣切成兩半，去核






   切好的櫻桃肉






準備一些琼脂







煮好的琼脂，哈哈，還冒著熱氣呢。






拿個小杯子，先放入櫻桃、再放芒果，倒入椰汁，舀一勺琼脂。自己做東東，總是放足足的料啊。






這就是成品了，底下墊了西瓜，還可以澆點冰牛奶。唯一美中不足的就是有點不甜，只好又加了蜂蜜。

[ 本帖最后由 雪塔罗 于 2008-4-28 00:36 编辑 ]