我们自己的特色-中式米汉堡

星星婆

原料：米饭  一碗  洋葱  半个  生菜叶  2片  火锅肥牛片  一包  

　　调味料： 盐  料酒  生抽  黑胡椒碎粒  鸡精

　　做法：1  洋葱切丝，肥牛切段，米饭放到抹了水的小碗中压实

　　2  炒锅加油烧8成热，爆炒牛肉片，变色后加料酒，生抽炒匀

　　3  加洋葱炒出味，加黑胡椒碎粒，盐，鸡精调味

　　4  整好的米饭上铺一片生菜叶，加牛肉，盖上米饭

　　要注意哦：炒牛肉的时候放油要比平时多一些，米饭整形时碗里抹一点水，米饭就不粘碗了~~

[ 本帖最后由 星星婆 于 2007-11-29 17:42 编辑 ]

句号mm

好睇5好吃！  不就是大型的寿司  有一点就是 没有包住 肉是块或片、段的形状，肉要撕咬但米饭一咬就会散，

是不是改用肉末饼会好点呢？

[ 本帖最后由 句号mm 于 2007-11-29 18:00 编辑 ]

小魔女

有点创意，，，
想起细个阵食噶饭团~

BMW

得个讲了吧，楼主，考下你，怎么样才可以弄到牛肉刚好熟而不韧非常鲜嫩啊？

魔鬼鱼

:)   体积细返D可能易得食D。