★ 手把手教你做寿司(图) ★

饭统 · 发表于 2006-5-30 22:38

外卷用的米饭比较多，大约是内卷的1又1/3。

将饭从左至右排在紫菜上部。

由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板（防粘），馅料如内卷一般放在紫菜中间。

将紫菜卷起

寿司的配料：黄瓜、火腿肠、蟹肉棒、鸡蛋（摊成饼壮等。内料可随意配。米饭一般的火候就行，但要用上好大米。包好了。

用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁扁。

好了！撕去保鲜膜。

再撒上自己喜欢的调味料，做一点点缀

象切内卷一样，一刀落，保持切口平整。

[ 本帖最后由饭统于 2006-5-30 22:40 编辑 ]

longda · 发表于 2006-5-31 08:50

顶你个肺。
无错。

西瓜 · 发表于 2006-5-31 15:47

饭桶那只好似唔系你的手吧～～ :lol

四叶草 · 发表于 2006-5-31 15:57

看起来好像很美,但,不知味道怎么样.

饭统 · 发表于 2006-7-19 09:40

味道嘛，就看个人嗜好了。
如果材料好的话，应该很多人喜欢的。

bluedolphin · 发表于 2006-7-27 10:09

紫菜系出边好似比较易包，d米加上少少醋就更易包喇
呵呵

天籁寂静 · 发表于 2006-9-14 23:44

看就容易做就难

二流子 · 发表于 2006-11-20 22:32

原帖由 天籁寂静 于 2006-9-14 23:44 发表
看就容易做就难

你对自己没有信心？

小儿 · 发表于 2008-3-25 15:34

好似几得下甘喔！:loveliness:

不屑纪念 · 发表于 2008-3-25 15:41

得唔得就唔知了，不过我见西南某寿司店的唔系甘整既~

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