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清风拂面，咖啡飘香。
今天，在佛山市粤风堂艺术团各位老师与视障学生的悠扬粤曲歌声中，佛山市残疾人孵化示范基地项目“蓝鲸之语兴隆咖啡”三水总店正式开业。
据悉，蓝鲸之语咖啡馆项目，于去年12月入驻佛山市残疾人创就业孵化示范基地，是由爱心企业佛山市大湖文化传播有限公司出资，肢体障碍人士谭兆镜和朋友区志宏一起成立的。
该项目以满足残疾人创就业需求，帮助残疾人融入社会，以及为非遗项目的创新传承提供交流和展示平台为目的，努力促进残健互融，推动包容与合作理念，实现社会多元的融合。
据说，蓝鲸是一种美丽的海洋哺乳动物，她的名称来自拉丁语，有“强健”的意思。蓝鲸在与伙伴联络时使用一种低频率，震耳欲聋的声音，但人类无法体会到。就像听力障碍人士，他们的沟通方式，一般人不懂。咖啡馆确定用蓝鲸之语为公司名称，就是希望社会上的每一个人，都能尽自己的所能去关注、帮助残障人士，让他们在生活的海洋里畅快地遨游。
在开业仪式上，蓝鲸之语（广东）企业总部管理有限责任公司创办人之一的谭兆镜进行了项目介绍。
作为肢体残障人士，谭兆镜为大家讲述了该项目开展过程中所克服的种种不为人知的困难，让在场的领导和嘉宾看到了残障人士自强不息的一面。
据谭兆镜说，公司成立以来，他和另一位肢体残障朋友在佛山五区寻找适合开店的场地，也多方寻找有兴趣合作开店的残疾人朋友一起创业。整个筹备过程，充满艰辛，一波三折。
期间，他的另一位一起创业的伙伴因各种原因离开了团队。今年春节假期后的3月份，他在三水区的合作伙伴给他找到了现在这个地方。
经过创业团队的商量，大家都觉得这里比较合适，于是立刻租下这两间店铺，开始投入设计。从今年3月开始至今，在近4个月的筹备期间，同样经历了很多的波折。4月初，大湖公司出资，把团队中的6位同事送去进行咖啡培训。
经过培训，这6位同事都取得了咖啡师资格证。可惜，到了今天，只剩下2位同事留了下来。留下来的是咖啡师筠筠和咖啡师筠筠妈妈。
其中，筠筠妈妈是这个咖啡馆的店长。她表示，接下来，她会珍惜这个来之不易的机会，付出加倍的努力，把蓝鲸之语三水咖啡馆做得更好，展示出佛山残疾人创业的风采和不屈不挠的奋斗精神。
出资方、爱心企业佛山市大湖文化传播有限公司的赵彪董事长则表示，他在日常工作中发现，残疾人在创业过程中会遇到许多自己无法解决的困难。
为此，大湖公司经过多方分析研判，董事会全体成员先后2次前往海南省万宁市考察。
2023年12月，经过多方努力，蓝鲸之语（广东）企业总部管理有限责任公司在市残联的残疾人创就业孵化示范基地正式成立。该项目立足公益，支持残疾人开办连锁咖啡馆——蓝鲸之语咖啡馆，并选用中国第一咖啡品牌——兴隆咖啡的咖啡豆，按照国际化的制作标准，根据中国人的口味，制作出独具特色的中国民族咖啡。
按照规划，蓝鲸之语（广东）企业总部管理有限责任公司将在佛山五区都开设一家蓝鲸之语咖啡馆。
他相信，随着蓝鲸之语咖啡馆连锁发展扩大，在各级残联和其他政府部门的支持下，蓝鲸之语将会为佛山残疾人及其家庭成员的创业就业，提供更多的岗位。
佛山市残疾人联合会副主席、理事长黄齐锋，佛山市残疾人联合会理事长、党组成员周亚明，三水区委宣传部副部长、区文广旅体局副局长何晓燕等来自市、区的多位领导参与了开业仪式，对项目的积极意义给予了肯定，也对店里出品的海南咖啡、海南香柠红茶、海岛特饮等特色饮品以及西式简餐给予了高度赞扬。
事实上，蓝鲸之语咖啡馆不仅是商业的拓展，更是残疾人就业和自我价值实现的重要平台，它体现了社会对于残疾人群体的关注和支持。同时，这更是残健互融、包容与合作理念的生动体现，是社会多元融合的重要一步。这家咖啡馆的开设，不仅为残疾人提供了一个展示才能和智慧的平台，为非遗项目的创新传承，提供一个交流和展示的平台。同时，也为广大顾客带来高品质的服务和产品。
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狗仔卡
发表于 2024-6-27 15:01
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