自制顺德名菜:鲮鱼肉煎酿四宝。。。

英國女海盜eliza · 发表于 2022-5-19 22:04

自制鲮鱼肉煎酿四宝(酿尖椒、酿凉瓜、酿冬菇、酿豆腐卜)，连吃三碗白饭

一罐陈皮橙 · 发表于 2022-5-20 19:44

英国女海盗ELiza 发表于 2022-5-20 18:41
冬菇提前2个钟头浸泡再用热水煮熟，苦瓜和尖椒焯一焯热水，冬菇，豆腐卜，尖椒，苦瓜未酿鲮鱼肉之前全部 ...

多谢Lisa，已经截图，今个星期试下

英國女海盜eliza · 发表于 2022-5-20 18:41

一罐陈皮橙发表于 2022-5-20 11:17
好正啊，出个教程啊Liza！
我之前整，d粉散嗖嗖又煎得唔靓
...

冬菇提前2个钟头浸泡再用热水煮熟，苦瓜和尖椒焯一焯热水，冬菇，豆腐卜，尖椒，苦瓜未酿鲮鱼肉之前全部内里必须揸厚的湿生粉再酿鲮鱼肉就起到固定作用，全部酿好再热开水蒸五分钟再煎即可

一罐陈皮橙 · 发表于 2022-5-20 11:17

好正啊，出个教程啊Liza！
我之前整，d粉散嗖嗖

又煎得唔靓
几时有机会录个视频

一罐陈皮橙 · 发表于 2022-5-20 11:18

送出鲜花x1

英國女海盜eliza · 发表于 2022-5-20 20:54

一罐陈皮橙发表于 2022-5-20 19:44
多谢Lisa，已经截图，今个星期试下

你一定得既，加油！

[xss私房菜] 自制顺德名菜:鲮鱼肉煎酿四宝。。。