色若琥珀的娘酒？大揭秘

客家女孩文化馆 · 发表于 2021-10-6 21:21

最近很多粉丝提出疑惑：
你们客家女孩的娘酒为什么是深褐色的？
今天我们就来个大揭秘吧！嘻嘻！
其实是我们“客家女孩火炙娘酒”在“炙酒”工艺中添加了---红曲！
GET红曲含有天然的活性色素物质，能让娘酒天然着色，色若琥珀呢！
GET娘酒中的糖分经过火炙之后变成焦黄色！
GET娘酒适合低温贮存，陈酿过程中酒体也会不断增色增香呢！
所以呀,我们客家女孩的娘酒在红曲+火炙工艺+陈酿的三重作用下,
颜色就是深褐色的，也是更香醇滋补哦！

零零捌 · 发表于 2021-10-7 13:30

那就是有添加剂啦

客家女孩文化馆 · 发表于 2021-10-8 10:20

红曲是天然粮食喔

平淡才是真 · 发表于 2021-10-8 12:52

可以保存几年

客家女孩文化馆 · 发表于 2021-10-8 20:27

主要看是否封存好，这是关键哦

[美食杂谈] 色若琥珀的娘酒？大揭秘

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