被曝发臭隔夜肉洗了再卖，大润发道歉

洋葱是我 · 发表于 2021-8-17 10:05

“最后那些臭的没法用的怎么办？”

“铰肉馅、灌肠。”

“不干不净，吃了没病。”

“昨天的都铰肉馅啊？”

“不能都铰啊，你也得挑不好的。好的肯定不能铰啊，还行的就放九块九那一堆里卖。”

街坊们能想象到
这是一家超市对于发臭隔夜肉的处理方式吗

据新京报报道这是记者在6月下旬在大润发超市济南省博店进行暗访时与自营肉品销售人员的对话

视频来源：新京报

在这里店员每天备货时最先处理的就是头天未卖完的隔夜肉▼

不新鲜、味不大的，作为9.9元一斤的特价肉卖臭；
味明显的，冲洗去味再上柜台；
发臭变质无法处理的直接铰馅儿或灌香肠。

对于此事16日，@大润发发微博回应称：
针对媒体就大润发济南省博店“肉品销售”的新闻报道，深表歉意并诚恳致歉。大润发济南省博店相关肉品已全部封存下架，涉事员工停职接受**，门店将立刻进行整改，目前正积极配合市场监管部门进行检查和**。
大润发对食品安全及操作流程有严格的规范和要求，即日起将在全国门店开展自查自纠工作。

另据@齐鲁晚报最新消息济南市监管局已经对大润发肉品进行查封和抽检
对检查和**发现的问题，责令其迅速全面彻底整改，对其违法行为将严格按照《食品安全法》的有关规定进行严肃处理。同时，历下区市场监管局工作人员表示，目前还在**中，接下来他们会视情况进行相应发布。

DV短评：大润发隔夜臭肉洗了卖，道个歉就完了？道个歉就完了？建议监管部门顶格处罚，罚他个倾家荡产！
发臭的隔夜肉洗了再卖，真是隔着屏幕都觉得恶心。要是没有记者的暗访，要是记者没有及时发现的话，那这些猪肉岂不是成了盘中餐？又或者说之前的隔夜肉已经成为了盘中餐……

我不禁想问，这是个别商家的个别现象，还是普遍存在的行业潜规则，甚至是公开的秘密？
民以食为天，食以安为先，保障食品安全，不能单靠媒体暗访，更不能隔墙扔砖头——砸到谁谁倒霉，而是要靠无死角、无缝隙的完善监督体系，以及全天候、全方位的严格监管。道理谁都懂，关键看行动。

来源：广东公共DV现场

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