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人类对于 肉 类的喜爱是亘古不变的
DV君作为一个资深吃货向来遵循的一个重要原则就是—— 早餐要吃肉，午餐要吃肉晚餐也要吃肉！
现在天气正冷DV君想，正适合各位街坊打火锅或者来个羊肉煲之类
但是，值得注意的是 羊肉不光有 烤羊肉、涮羊肉、红烧羊肉…… 这些“品类” 当心还有下面这种……
私 宰 肉
看到这些羊肉你 还敢放心吃吗？
凌晨屠宰羊肉屠宰点卫生环境较为恶劣，动物尸体随意弃置
铁棚搭建的简易房四周 有大量被散养在草地或圈养起来的活羊 但均未看到耳标，无法溯源
趁着屋内人员离开现场时 记者透过其中一处铁棚门缝观察 还看到困在笼子里疑似待宰的狗只 但精神略显萎靡……
根据爆料人指引，近日记者来到佛山三水区芦苞镇石头岗村内发现，一个原本宁静的小村庄，一到半夜就变得十分繁忙热闹。
凌晨3点左右 在夜色掩护下，相关人员开炉烧火作业 记者悄悄靠近铁棚 透过缝隙观察发现锅里的水已经烧开 正冒着白烟
屋内人员用火烤着羊皮，并悬挂着羊肉 另一边则摆放着 已经烤好羊皮呈土黄色的羊肉
地上除了摆放有一筐筐羊毛外 还摆着烤好的羊肉 以及解剖后的羊肉尸体
短暂的观察中 虽然记者听到了对方用水冲刷的声音 但暂无法直观判断羊体情况 为避免对方发现 记者只能先行离开
值得注意的是，记者在现场发现 现场卫生环境较为恶劣动 物尸体被随意弃置
记者追踪： 私宰羊流入多家餐馆市场，肉质安全存疑
1月21日7时 记者继续回到石头岗村内蹲守
不久后 一辆运有羊肉 车牌为粤EF***1的四轮车从村口开了出来 随后开进芦苞市场 送到范湖罗记羊肉档档口
记者以顾客身份帮衬私宰羊档主 该档主表示 自家的羊肉看色泽就知道是刚宰的 “打水的羊肉哪有这么鲜红 新鲜羊肉来的“
记者触摸羊肉，仍能感受到羊肉身上的余温，不过肉质相对稀松，案板上还留着不少的血水。
于是，记者便询问该名档主，“这些羊肉有没有检疫合格证的”？
档主言之凿凿地回答说：“在这里卖了20多年老牌子，会没有证么”？
但是记者提出“看一眼”的要求时，档主却拒绝了。
见记者有意来“搞事情”，档主又转口风：“你可以不帮我买的，你去隔壁买吧”。
最终未能向记者出示相关检疫证。
而在另一家出示了检疫证的档口处，档主向记者介绍了正规羊肉和私宰注水羊肉的区别。注水羊肉肉质无黏性，无弹性，呈浅红色。而正规羊肉肉质相反。
档主向记者介绍了正规羊肉和私宰注水羊肉的区别
记者调查后发现 这些私宰羊肉被送往芦苞市场的固定档口后 除了散客购买 还有其他稳定的客源 譬如三水区的开心大排档、新城酒楼等 不少当地食肆的采购人员 每日都会来这里帮衬
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这些私宰羊肉 无一例外 最终都被送上各位街坊的餐桌 潜在的食品风险DV君就不多提了
相关职能部门有没有管理到位？
新闻中一位档主说的这句话 我觉得非常值得推敲 “在这里卖了20多年老牌子了” 这期间，难道就没有人查过？ 我们会继续关注
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狗仔卡
发表于 2021-1-25 11:35
变色卡
抢沙发
发表于 2021-1-25 22:12
