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昨天，CCTV7《美丽中国乡村行——探寻长寿之乡奥秘》栏目来到了芦苞长岐古村、温泉、长四嫂等地开机拍摄，这是继《十二道锋味》、凤凰卫视栏目《筑梦天下》等全国性电视栏目后，芦苞再度走进全国观众视野。
《美丽中国乡村行——探寻长寿之乡奥秘》是CCTV7《美丽乡村行》的其中一个节目，推介我国的长寿之乡，让观众生动直观地了解长寿之乡良好的自然生态环境、丰富的物产资源、深厚的历史文化，打开长寿密码，解读长寿理念。
古树、古村、长寿老人，是芦苞镇的一道独特风景。芦苞镇除了长寿老人数量多，镇内更是形成浓厚孝亲敬老氛围，“千叟宴”等孝善品牌活动传承三十多年，长岐古村是“珠三角最美长寿村”……长寿基因、孝善文化在这个千年古镇根深蒂固。 长四嫂 芦苞街坊应该很熟悉了，在西河村有一间非常出名的餐厅，就是长四嫂餐厅！
△图为西河长四嫂餐厅 潇洒/摄
一日三餐，是辛劳了一整天的人们追求的最真挚实在的需求。芦苞人们巧妙运用自然的馈赠，于食物间融入智慧，创造出慰藉肠胃和心灵的佳肴。
△长四嫂的臭屁醋
臭屁醋通过炒米、酿制、煮食等工序，加入梅菜、黄豆、猪脚等简单的食材，就成了三水有名的美味。
臭屁醋有着“液体榴莲”的美称，是三水本土的特色美食。臭屁醋是由米醋酿制而成，因此会产生一股异味，不喜欢的人会觉得奇臭无比，但喜欢的人却会觉得越闻越香。
△西河长四嫂农庄 潇洒/摄
臭屁醋名字虽臭，但其实是一碗飘着浓郁醋香、有菜有肉的老火汤！夏天喝了它能提神醒胃，冬天喝了它便觉全身暖和，长期饮用还能延年益寿，因此它又名“长寿醋”。
在芦苞乃至三水，臭屁醋已经融入了人们的日常生活，它是我们岭南文化一脉传承的一个缩影，美食以其特有的文化属性在人前与人后的耳口相传，让无数人感受着形态各异的味觉体验。
浸过长命水，长寿无闭翳！ ——芦苞温泉 芦苞温泉
广东作为中国温泉最集中的省份之一，温泉度假村遍地开花，在三水长岐古村旁，有这么一个依山傍水的芦苞温泉，它环境优美，泉水细腻，水质富含偏硅酸及多种有益元素，拥有较高医疗价值，被称为“长命水”！
俗话说“浸过长命水，长寿无闭翳！”芦苞温泉是国内现已查明的包括广东从化温泉，贵州省息烽氡泉在内的三大氡泉之一。
时光在这里流淌，人生有很多惊喜和浪漫的事儿，应该去一个环境优雅的宁静之地，和喜欢的人，来一次温泉之旅。
长岐古村 岭南文化枝繁叶茂，源远流长，锅耳屋、青砖古巷、农家私塾，其实搁哪儿都新鲜好奇不再。长岐古村的幸运与独特之处在于，这里有着富含氡元素的温泉水，有着至今仍然在古村里坚守的老人，于是乎，“人养屋屋养人”，养生和长寿，成为了它的另一张名片。
目前，全村1320户籍人口当中，90—99岁的老人有15人，百岁老人1人，是三水著名的“长寿村”。
芦苞温泉还赞助送上特别美食——簸箕宴
簸箕宴是什么？你们大概跟小编一样充满疑问吧
说起簸箕宴的由来，源于旧时当地人一起外出劳作，中途休息时就把各自带的食物拿出来放在芭蕉叶上一起分享。簸箕宴象征的是分享和团圆，所以也是邻里亲朋间聚会的首选。
“簸箕饭”用竹簸箕做盘，新鲜的荷叶铺底，上面是诱人的各种美食——白斩鸡、河虾、烧肉……配上紫色糯米饭，还有当地的芋头红薯玉米，彩色丰富，营养搭配齐全，让人垂涎欲滴。
芦苞温泉有关负责人介绍，这个菜式是三水长寿家宴的特色菜，又名簸箕宴，用芦苞本地新鲜食材，用簸箕展现，寓意丰收美满。今年推出以来，深受游客喜爱。下一步还将推陈出新，不断与芦苞本地饮食文化融合，提升菜式味道、品质和内涵。
看，我们的老人家吃得多开心！
美景配美食，当然开心啦！
当然，芦苞镇的长寿基因不止这么少，还有待各位好好发掘
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狗仔卡
发表于 2018-6-13 15:25
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