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从小就不爱吃水煮的蛋黄，觉得又硬又面难以下咽。读小学时，有一次妈妈煮蛋给我吃，不小心时间少了两分钟，蛋黄是溏心的，嫩嫩的橙黄色，有一种特别的香，从此不拒绝 蛋黄。妈妈自然是高兴的，但我却很挑，时间短了，连蛋白都没凝固，妈妈是不敢让我吃的，怕不卫生，我看着粘粘的蛋，自己也不想吃；时间一过，蛋黄全成浅黄的，即使不老，我也不再吃了。奇怪，后来，记忆里吃的煮蛋，都是成功的，火候刚好。
上大学是头一次离开家独自生活，刚到学校，摸不着头绪，吃食堂吃得发晕，女生宿舍又不像男生，动辄一起出去“撮一顿酒肉”，最多也就是吃个零嘴填补一下空虚的胃。但是少了荤腥，日子终究是不好过的。这半年，挑食的毛病被打击了许多，食堂的煮蛋可以完整地吃，管它的蛋黄都已经发黑了呢！以前连切成薄片的香肠一丝肥肉都得咬掉，后来都可以整根吃掉了。虽然我还觉得它们不是最对口味的东西，但已经不再斤斤计较了。爸爸妈妈也都很高兴我乐意吃香肠，三十块钱一斤，也买了大包寄来让我和室友分享。放假回家，自然少不了补充，而那时，我又开始挑三拣四，虽然程度稍轻，但能不吃的还是不吃——想来完全是因为资源丰富的缘故。爸爸也只是一边由着我挑剔一边跟妈笑说：“老张家的孩子也是一样的，上学在外头馋的不行，回来又不吃了。”
现在工作了，进入了生活最艰苦的时期，——甚至不如在学校，因为自己收入不高，不具备财务自由的能力，只能说独立养活，谈不到提高生活质量。最近单位食堂装修，暂时送盒饭的那家实在难吃，连午饭都只好自己解决，宿舍又简陋，没有厨房，我唯一的炊具是一个小小的美的电饭锅。自己煮蛋，当然希望能恰到好处，试过几次了，十有八九都不那么如意。我是会做饭的，吃过的人不至于赞美但也挑不出大毛病，却没想到最简单的水煮鸡蛋是如此考验人。十一回家，一天早点妈妈端来几个蛋，还微笑着跟我说：“看看是不是正好。我好久不煮溏心的了，不太有数。”我愣了一下之后，马上说：“没事没事我现在早就无所谓啦。”心里面却记起一句老话：“孩子对父母，能有父母对孩子的十分之一，父母就很满足了。” 我已经记不清在家的十八年吃过多少煮蛋，但妈妈竟都可以煮到我想吃的火候，家人对我的用心，连我自己都未必乐意用在自己身上。恨自己人在千里之外，身无长物，又难承于膝下，只有让自己好好努力，争取有一天有能力接父母到身边尽孝。
天气越来越冷了，想念家里的温暖，想念小时候那一颗冒着热气的满是爱心的溏心蛋。 |
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狗仔卡
发表于 2005-12-1 09:57
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