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[美食快讯] 小家碧玉食肆里叹潮菜(组图)

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鲜花

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中鱼

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发表于 2005-11-11 03:32 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河南
  赛马场东路口新竖起个牌子,写了“谭村路”,走着,眼睛可没停着,寻找马路两边熟悉或不熟悉的痕迹。哦,树木遮蔽的路边,似乎多出家小楼餐厅,不时有情侣从“舵岛怡坊”里依偎着走出。     


    进餐厅,还没饱口福,先愉悦了双眼。

   
店堂里有水、有芭蕉树、有看得见绿地的一大扇窗户。复古式样的铜吊扇不紧不慢地送出缕缕轻风,桌边围的是线条流畅的竹椅。大厅入口有一个大鱼缸,养着许多热带鱼,尼莫和多莉在里面穿梭。餐厅的窗居然做成泰国的宝塔形,用幔帐遮挡着,若隐若现,加上女侍者青衣婆娑地穿梭,让人感觉像坐进了越南电影中的小餐馆。


   
居然是做汕头菜。其实,恕我寡闻,看招牌就该知道,“舵岛”是汕头古称嘛。于是知道,潮菜绝对不止蚝仔烙、砂锅粥?简单。这里的菜式做得颇巧,传统菜式中加一点儿新鲜的元素,就让人大大地惊喜,看来这里又要成饮食业同行们偷师的胜地啦。


    电话:61082686      


   
瓦罐福果珠鲍 98元 (文火煨炖,入味得很。珠鲍不似大鲍油腻,反而甘香异常。白果口感很粉,吸收了鲍汁)     


   
卤水大虾 12元/只 (卤水虾是一只只的卖的,背部剖开,虾看起来特别大,吃起来也不油腻)     


    大麦鱼脑 28元 (大麦与鱼脑真是绝配!大麦去皮,高纤食物;鱼脑嫩滑,营养丰富;一软一韧,层次感十足) 


   
福果芦笋虾 38元 (福果即白果,炸过后干身了不少,不过偏硬,可能有人会觉得太干。虾仁很鲜美)   

   
芦荟翅 228元 (真没想到,翅也可以吃得这样云淡风轻。下面有细细的芦荟丝,口感清淡而滑,美容养颜,女孩子吃得停不了口)(金羊网)
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