一尝“煮饭仔”乐趣的餐厅(组图)

美食专家

　　 与爱人在洁净的厨房里一尝“煮饭仔”的乐趣，是很多人的梦想，但是当下厨与准备材料的繁琐、风卷残云后待洗的锅碗瓢盆无奈而必需地联系起来的时候，梦想就只能是幻想，离梦幻成真总有着不可跨越的鸿沟，尤其对脚步匆匆的都市人来说。

   
这只能怪我们的生活都被工作所填满，给梦想只留下丁点可怜的空间，所以我们只想享受那一时的快乐和浪漫，却不想被前期后期的工夫所羁绊，有点自私，也很现实。

   
带着一颗善于发现的心，我们在广州沙面胜利宾馆旁的一家私房菜馆里，寻到让梦想成真的空间。店家在风格各异的厢房里特设供煮食的厨房，客人既可让店里的大厨当众展示厨艺，又可预先打来电话，叫店家准备好材料，只等你一到就可大展身手。过了技瘾、饱了口福、享了浪漫、赢了称赞之后，该收拾的东西就留给服务员吧。


    “易佳”能在一众私房菜馆里突围而出，除了这招“亲密厨房”外，菜肴里坚持不使用味精也甚得客人欢心。

    菜式介绍：

   
乡村煮蛋角：清淡的菜肴最能吃出食材的质地，高山娃娃菜、酿了猪肉和马蹄的蛋角、上汤的组合，带出爽甜、鲜滑、清润的口感。(38元)

　香辣滑鱼嘴　

   
香辣滑鱼嘴：没有红汪汪的视觉刺激，却有辣得过瘾的回味。不解的是，那个用来煮鱼嘴的汁，很熟悉，却又一时说不准，似有榄角的味道，又似有银稔的香味。(38元)  

    香烧猪颈肉

   
香烧猪颈肉：很多酒楼都有的一道菜，特别在不会太肥腻，既有肥肉的甘香，又有瘦肉的质感，加上那个特调的酸甜酱，和味开胃。(38元)  

    蜂巢糕、椰汁香兰糕

    椰汁香兰糕、蜂巢糕：均是即点即制，前者清香滑溜，后者浓香松软。(10元／3件)(梁钰婕)

    地址：沙面二街8号2楼  (21CN  )