DIY布丁——夏日de凉凉甜品[图]

雪塔罗 · 发表于 2008-4-28 01:13

做了几个小布丁，MS味道还不错，而且很简单，所以分享一下
材料：鱼胶粉（这个的好处比较多，比如说甜度颜色Q度都可以自己控制的说）
果汁（建议用新鲜的，不过偶做的时候么条件，就凑合一下啦），
椰奶（其实这个完全可以根据个人喜好），
蜂蜜（用糖也可以）

步骤：
1.在鱼胶粉中加入少量凉水（千万不要多），搅拌均匀，像浆糊一样就可以了，不要有粉块，备用
2.在锅中倒入饮料，开煮，可以根据个人口味加入蜂蜜，不过建议蜂蜜不要加太少，冻好后会没有原来没冻的时候甜，放少会没味道
然后加入鱼胶粉（这个比例要自己尝试，反正鱼胶越多就越Q），不停搅拌，直到鱼胶完全看不见，熄火（我煮的是椰奶，黄色的就是鱼胶粉，一定要把黄色给搅没了哦）