酸奶果冻的制作方法！！

雪塔罗

酸奶果冻的制作方法



    材料（四人份）
　　鱼胶粉………………  2勺（7g）
　　水……………………… 4大勺（60ml）
　　牛奶…………………… 1/2杯（100ml）
　　鲜奶油………………… 1/2杯（100ml）
　　纯酸奶酪……………… 1杯（200ml）
　　砂糖…………………… 5大勺（50g）
　　柠檬汁……………… 3大勺（45ml）
　　制作方法
　　1. 鱼胶粉座溶。(碗内装鱼胶粉,把装有粉的碗放在滚水中煮溶)
　　2. 加热牛奶与鲜奶油，加入鱼胶液。不用煮得太耐.
　　3. 加砂糖于酸奶，直到变得滑软。
　　4. 将程序3．与柠檬汁倒入程序2．混合搅拌。
　　5. 倒入容器或杯子里，冷却凝固。

布丁心得交流
QQ929112916，请注明布丁

[ 本帖最后由 雪塔罗 于 2008-4-28 00:35 编辑 ]