香菇啤酒鸡翅

星星婆

香菇啤酒鸡翅
原料：
鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。

做法：
1、锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色
2、倒入鸡翅翻炒半分钟。
3、加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘
原料：
鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。
做法：
1、锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
2、倒入鸡翅翻炒半分钟。
3、加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘
4、撒上白芝麻即成。

[ 本帖最后由 星星婆 于 2007-11-29 13:49 编辑 ]

琴琴青

见到D色有D似烧鸭D皮甘，呵可。吾知味道如何呢？

小生

睇见都想流口水啊！:Q

leven1110929

原帖由 琴琴青 于 2007-11-29 16:08 发表
见到D色有D似烧鸭D皮甘，呵可。吾知味道如何呢？

忍吾住笑了出声，真是形容得好贴切哦~~~~;P

小魔女

有D吸引，顶一下~。。。。