今天上午,三水河口粤菜美食集聚区项目正式动工,项目串联起河口百年火车站、文塔公园和北江凤凰公园等沿途景观节点,打造一条富有民国商业风情的、以河鲜为主题的美食街,擦亮三水特色餐饮美食名片。
三水河口粤菜美食集聚区项目位于西南街道和睦一巷北侧,建筑面积约14000多平方米,项目总投资6600万元,由区国资局下属的三水浔味商业经营管理有限公司出资建设。该项目将整合区域内丰富的历史文化资源,带动河口百年火车站公园保护性开发,打造一条富有民国商业风情的、以河鲜为主题的美食商业街。
按规划,该项目以民国商业风情“双首层”为设计理念,其中首层为商业街,主要售卖特色纪念品和复刻旧时三水商铺,背面的商铺为特色小吃、网红饮品等。
三水河口粤菜美食集聚区 项目建设单位负责人 张竞 我们这个项目已经中标,项目的建设单位进场,现在在做开工前的准备工作。预计明年年中就会投产运营。预计我们会招25家以上的商家,有各种不同的类别。
据悉,项目建成后,将引进不少于3家的河鲜餐厅进驻,并融合河口古镇的历史文化元素,逐步发展形成以百年火车站主题公园为载体,集河鲜美食、独特文化展示和休闲娱乐于一体的城市可经营项目。
三水河口粤菜美食集聚区 项目建设单位负责人 张竞 我们将融入百年海关、百年半江桥、百年邮局、百年文塔等人文景观项目,可以带动周边其他历史文化资源开发,发挥大棉涌上下游联动开发,我们希望可以讲好三江汇流的历史故事。
河口粤菜美食集聚区项目是三水文化旅游事业基础设施建设的一项重要性工程。去年,佛山公布实施粤菜师傅“1+5”系列工程,五区要打造8条以上的美食集聚街区,让市民能在一条街上尝遍粤菜美食。三水河鲜作为三水十大文化名片之一,一直都深受八方“吃货”的欢迎,为此,今年三水大力推进“美食之城”建设,在西南街道、白坭镇、芦苞镇规划打造“河鲜一条街”,擦亮三水特色餐饮美食名片。
来源:三水新闻
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