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[美食杂谈] 远离高血压的四大纪律七项注意

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发表于 2010-6-11 17:14 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自广东
控制 高血压“四大纪律”
  常关注血压,有高血压家族史的人要经常测量血压,血压一旦发生波动,要立即向医生咨询。
  没有家族史的人,一般要在50岁以后对血压多加注意。
  调节生活节奏,注意休息,做到劳逸结合。
  日常饮食要清淡,所谓清淡,是指少油少盐。
  目前,医学界认为每人每天盐的摄入量在6克左右即可满足需求,超过6克会导致高血压等多种疾病。
  适度运动,也是规避高血压的关键。
  最好每天能够保持体育锻炼,所谓适度,是指运动不感到心慌、气喘、头晕、头蒙。
  预防高血压
  七大饮食“军规”
  ① 首先要控制能量的摄入。提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米,少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,易引起血脂升高。
  ② 限制脂肪的摄入。烹调时选用植物油。可多吃海鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能降低血浆中胆固醇,还可延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中风。此外海鱼还含有较多的亚油酸,对增加微血管的弹性,防止血管破裂,防止高血压并发症有一定的作用。
  ③ 适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1克为宜。每周吃2~3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入。
  ④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品,如土豆、茄子、海带、莴笋。
  含钙高的食品有牛奶、酸牛奶、虾皮等。另外,少吃肉汤类,因为肉汤中含氮浸出物增加,能使体内尿酸增加,加重心、肝、肾脏的负担。
  ⑤ 限制盐的摄入量。每日应逐渐减至6克以下,即普通啤酒瓶盖去掉胶垫后,一瓶盖食盐约为6克。
  这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当减少钠盐的摄入有助于降低血压,减少体内的钠水潴留。
  ⑥ 多吃新鲜蔬菜、水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两,水果2至4两。
  ⑦ 适当增加海产品摄入。如海带、紫菜、海鱼等。
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