卤水掌翼做法！

33551123 · 发表于 2009-9-25 11:52

鸭脚翼1斤
卤水汁1支（海天的比较好一点）
甘草 3片
香叶 2片
片糖半砖
姜片 3片
草果 1个
陈皮 1片
八角 1个
先起油锅爆姜炒脚翼，加蠔油炒至皮黄，加卤水汁约1/3支，加水，配料一起煮，先大火煮滚5分钟，慢火煮20分钟，用少许鸡精吊味上碟。有兴趣大家试试

光辉的梦想 · 发表于 2009-9-25 13:43

顶下先:am33： :am34：

秋日 · 发表于 2009-9-26 20:38

顶啊
:dabin

加佳 · 发表于 2009-9-27 09:10

LZ系做饮食的？我自己也做过卤水掌翼，但我的配料好多嘎，用来煲卤水汁的
:D

33551123 · 发表于 2009-10-3 11:49

自己做卤水汁？点做，可以分享一下吗？

33551123 · 发表于 2009-10-3 11:49

自己做卤水汁？点做，可以分享一下吗？

沙比艾朗素 · 发表于 2009-10-3 11:57

我想食啊！

紫丁香 · 发表于 2009-10-4 21:30

学习学习，下次请楼主附上图，无得食睇下都好嘛

h18x · 发表于 2009-10-7 15:13

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[xss私房菜] 卤水掌翼做法！