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东南亚美食节开幕，将持续至6月底 美食节上的泰式咖喱虾。 游客选择东南亚风味的自助餐美食。 ：4月22日，2011年金太阳风情之东南亚美食节开幕，泰国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚以及越南等地的特色美食“飘香”亮相，来到三水的游客同享舌尖上的异国风情。
本次美食节由三水区文体旅游局主办，南丹山风景区、三水森林公园、九道谷风景区、三水侨鑫生态园协办，佛山市金太阳酒店有限公司承办，将一直持续到6月底。开幕仪式上，一道道具有异国风情的菜品，让食客们大开眼界。冬阴功汤浸仓鱼、泰式咖喱虾烩伊面、越南香茅炸猪扒、泰国榴莲慕斯蛋糕、马来锡纸蕉叶焗鲈鱼等十几道特色菜肴夺人眼球，使从香港入住金太阳酒店的旅行团游客们赞不绝口。
负责此次美食节菜品的梁主厨表示，这十几道菜品都是经过精心挑选，突出反映东南亚各国饮食特点的菜式。“泰国菜素以辛辣、酸甜著名，食材以采自天然新鲜之农产品为主，于是我们挑选了泰式咖喱虾烩伊面这道经典菜式，而越南菜承自中国饮食阴阳调和的饮食文化，烹调注重原味，只放少许香料，以蒸煮、烧烤、熬焖、凉拌为主，所以我们制作了越南香茅炸猪扒。”此外，梁主厨介绍，榴莲是东南亚地区的特产，当地的美食多以榴莲作为食材。因此，本届美食节特别制作了泰国榴莲慕斯蛋糕。“口味浓郁香醇，可以说是必试菜品。”
此外，开幕式还邀请了香港美食之旅、中山中国国际旅行社、肇庆遨游天下、香港柏铭假期、深圳职工旅行社等广佛肇主要旅行接待社负责人与三水本土旅游景区景点负责人共同研讨三水旅游市场的发展。深圳食游天下旅行社负责人谭杰华表示，其旅行社主要负责香港市民内地游业务，目前天天都有香港旅行团发往肇庆、德庆和三水地区。“不过三水始终像个中转站，游客从香港过来以后先在三水住一晚，然后前往肇庆等旅游景点。”谭杰华在研讨中建议三水将分散的旅游景点捆绑经营，并加强各旅游景点的创新。“丰富景点内涵是关键。”
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狗仔卡
发表于 2011-4-25 11:59
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