本帖最后由 李大飞 于 2010-12-24 10:34 编辑
三水西南油厂生产的“穗生牌”花生油日前被检出致癌物质含量超标，该厂被责令停产整顿。厂方表示，已从市场上回收了10多箱问题产品。但记者发现，同品牌产品仍在售，而相关职能部门未能及时披露食品安全信息也遭到质疑。
据三水区食品安全委员会相关负责人介绍，今年10月15日，质监部门对西南油厂生产的花生油进行例行抽样检验。检验结果发现，该单位10月14日生产的一批次288瓶1.6L装“穗生牌”二级压榨花生油中黄曲霉素B1的含量为31.3μg/kg，不符合国家标准要求（国家标准为不高于20μg/kg）。 据此，12月8日，质监部门责令企业停产整顿并对其设备进行查封。企业经整改合格后，质监部门于前日同意该厂恢复生产。 “黄曲霉素主要会对人体的肝脏产生损害，长期大量摄入黄曲霉素，可能导致肝炎、肝硬化、肝坏死等。”三水区一卫生界人士告诉记者。 经初步调查分析，花生油不合格的原因是受今年霉雨天气影响，该厂储存的原料花生黄曲霉素超标。不存在企业有意添加的情况。 西南油厂相关负责人昨日接受记者采访时表示，该厂目前已从市场上回收了十几箱问题产品，并将剩下的原料花生以及同一批次不合格产品全部销毁。 据了解，1997年，粮食企业改制后，三水西南油厂是佛山惟一一家国家食用油厂，目前年产食用油500吨，在三水的市场占有率在50%以上。“穗生牌”花生油是三水名特产品、全国食品行业名牌产品。 昨日下午，记者走访了西南城区多家超市、粮油店，发现仍有“穗生牌”花生油销售。 三水区食品安全委员会相关负责人表示，今年以来质监部门不断加强对食品企业的抽检力度，仅1至11月份对西南油厂的产品抽检就达13个批次，其中12个批次的检验结果都合格，仅1个批次不合格。该负责人表示，今天起三部门将组织一次联合专项检查行动，邀请媒体一起，督促各食品生产单位严格科学管理，“确保在任意恶劣天气环境下食品安全和人民群众身体健康”。针对该事件的发生，三水区质监、工商、市场安监等相关部门将按各自职能，加强对区内生产、流通、餐饮等环节的食用油的检查力度。
事件：
黄曲霉毒素超标50% 西南油厂已停业整顿
昨天上午，一名神秘市民致电本报，称三水区质量监督局早前查获一批次原料变质食用油，涉事的厂家西南油厂已经被停业整顿。但由于一直没有发现该事件对外公开的消息，希望记者参与调查。“黄曲霉毒素超标将致人产生癌变，竟然隐瞒不公布是对市民的极度不负责任。”
当日，记者辗转从相关知情人处了解到，三水区质量技术监督局确实在10月14日抽检过西南油厂食用油，按照国家标准食用油的含黄曲霉毒素不得超过20μk/kg，但西南油厂被抽检的一批次288瓶1.6升装二级压榨食用油检测结果显示，黄曲霉毒素达到31.3μk/kg。
记者了解到，1997年粮食企业改制后，西南油厂是佛山唯一一家国有食用油厂，目前年产食用油500吨，在三水的市场占有率在50%以上。
厂方：
安徽籍供应商的花生霉变
昨日上午11时许，记者来到西南油厂。三水西南油厂杨副厂长在采访时证实目前该厂仍处于停工状态。
杨副厂长称，10月12日及14日，三水质监部门先后对该厂“穗生”牌二级压榨花生油进行抽检，第一批抽检全部合格，黄曲霉毒素含量只有5μk/kg不到，不过第二批抽检的产品中，黄曲霉毒素被检出超标，但具体超标多少其拒绝透露。
杨副厂长称，追踪根源时发现，“黄曲霉毒素超标”的问题出在一安徽籍私人供应商送来的花生存在作假行为，原料花生中掺杂了发霉长芽的不合格花生。
“事后该厂共从市场上回收了十几箱，并将余下的原料花生以及同一批次不合格产品全部销毁。以前从来没有这样的情况，这件事情我们比较冤枉！”杨副厂长说，入厂检验以及工人生产时都没发现这一问题，导致质检部门抽检结果中，黄曲霉毒素超出标准。另有厂方负责人士表示，已扣下该供应商部分货款。
食安委：涉事企业库存花生没问题
当天下午，三水区食品安全委员会向记者通报了该起事件：今年10月，质监部门对西南油厂生产的花生油进行例行抽样检验时发现，该单位生产的一批次花生油黄曲霉素B1的含量为31.3μg/kg,不符合国家标准要求（国标为不高于20μg/kg）。
质监部门立即责令企业停产整顿并查封其设备，同时对该单位库存的花生进行抽样送检，结果显示，库存花生符合国家标准要求，企业经整改合格后，允许其于前日恢复生产，但据记者了解到的情况，该厂目前仍处于自行停工状态。
该批次被检查含毒的食用油是否已经流入市场被食用？三水区质监局副局长蔡耀芬承认“应该有这种情况”，但“在检测结果出来前，质监部门没有权力阻止厂方出产食用油。”三水区食品安全委员会透露，今年1至11月份对西南油厂产品抽检达13个批次，其中12个批次的检验结果都合格，仅1个批次不合格。
医疗专家
长期食用、黄曲霉毒素可致癌
三水区医院副院长邓医生告诉记者，在食品卫生的污染因素中，生物毒素对食品的污染是最重要的污染之一。
食用黄曲霉毒素后临床表现有胃部不适、食欲减退、恶心、呕吐、腹胀及肝区触痛等，严重者出现水肿、昏迷以至抽搐而死。
同时黄曲霉毒素也是一种致癌物质。“主要是看食用的周期长短。”邓医生表示，长时间食用含低浓度黄曲霉毒素的食物是导致肝癌、胃癌、肠癌等疾病的主要原因。另外，黄曲霉毒素与其他致病因素（如肝炎病毒）等具有叠加效应。
记者调查
涉事品牌食用油依旧摆满各大超市
当天下午，记者先后走访西南多家超市、粮油店，发现穗生牌花生油依旧在销售。对于“穗生牌”食用油黄曲霉毒素超标一事，商场的营业员均表示不知情。据季华货仓服务员称，没见有人来收回该品牌的油。而三水国营粮油超市，卖的都是西南油厂的穗生牌花生油。
据一名女工作人员说，前不久，确实有人来收回一批油，但她拒绝提供具体日期及收回的数量。几乎所有的市民均表示不知道西南油厂所生产的食用油“含毒”的说法。市民刘先生质疑，如果情况属实，为什么没有相关部门的公告。
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狗仔卡
发表于 2010-12-24 10:33
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