隐雪集团：佛山饮料代工之王 立志打响自主品牌

淼城政能量

调配、灌注、装笼、卸笼、打码、装箱……

走进广东隐雪集团有限公司（下称“隐雪”）看到，生产车间内饮料生产线满负荷运转，工人忙碌而有序，一罐罐饮料源源不断下线。

中国(三水)国际水都饮料食品基地是国内最具特色的饮料产业集群之一，拥有健力宝、百威、可口可乐等200多家国内外知名食品饮料企业。

佛山饮料代工之王——隐雪也是坐落于此。曾经的老牌饮料国企强力集团出品的中国第一罐果汁饮料，就是在隐雪董事长丘敬华的主持下诞生。如今隐雪也为加多宝凉茶、广氏菠萝啤、健力宝第五季等国内消费者耳熟能详的产品代工。

作为佛山本土发展起来的饮料企业，近年来，隐雪加大了产品创新和市场营销力度，正期待走出单一代工局面，立起“隐雪”品牌。

代工品类达300多种

月产量最高峰超千万件ni

20世纪80年代，佛山诞生了两个饮料品牌，除了生产出中国第一罐运动饮料，被誉为“中国魔水”的健力宝，还有生产出中国第一罐果汁饮料“强力芒果汁”的广东强力集团，隐雪董事长丘敬华当时担任强力集团总经理。

在丘敬华的领导下，强力集团创下过两项辉煌成绩——5亿多元的销售额和国内排名第四的销量，且研发出了中国第一款真正上市的果汁饮料。

“中国智造·佛山方案”调研组与企业座谈。/佛山日报记者唐易婷摄

20世纪90年代，国企转制的浪潮袭来，2001年，强力集团完成转制。不甘远离饮料行业的丘敬华带着自筹的30多万元资金，找来几名股东，凑到200多万元，注册成立了佛山市三水隐雪饮料食品有限公司。

隐雪副总经理夏伟文向调研组介绍，隐雪刚成立时，租了20多平方米的小厂房，只有一条生产线，17名工人。在丘敬华的心里，一直没有放弃重新创立一个国内知名饮料品牌的想法，于是重新生产自主研发的“隐雪纤维饮料”品牌，却始终没有起色。

为了公司顺利运营，隐雪改变了经营策略，收购了三水品源食品有限公司，有了自己的生产厂房和更多的生产线，一边生产销售自有品牌饮料产品，一边帮其他品牌饮料进行代加工。

2008年，随着凉茶产业的兴起，王老吉、邓老凉茶都有大量的生产需求，但又面临产能不足的情况。此时的隐雪已经在华南地区的代工行业打响了名头，不少厂商主动找到隐雪合作。

隐雪生产车间。/资料图片

多年来，隐雪代工业务服务过加多宝凉茶、广氏菠萝啤、健力宝第五季、邓老凉茶等数百个大小不同的品牌。如今隐雪集团已经拥有13条现代化专业生产线，可生产碳酸饮料、植物饮料、果汁饮料、蛋白饮料、能量饮料、八宝粥等多种产品，每年可生产300多个品种饮料，月产量最高峰达1600万件。

坚持做自主品牌

期待走出单一代工局面

果汁、纤维饮料、奶茶、豆奶、汽水……在隐雪的产品展厅，陈列着数十款隐雪自主品牌产品。在其中，一款膳食纤维饮料“维+纤”，是隐雪目前市场销量最好的自主品牌产品。它的广告语“看不见，喝得着”，已叫了20年。“在美宜佳等便利店渠道，每天有近2000瓶的销量。”夏伟文说。

这款膳食纤维饮料产品，由丘敬华带领隐雪自主研发生产，一经推出，就受到市场的好评，当时还请了著名香港主持人陈启泰代言。夏伟文介绍，隐雪把膳食纤维造成颗粒，无色，不沉淀，纤维果粒均匀悬浮在饮料里，口感爽滑，而且冷藏和高温都不影响饮料质量。

调研组参观隐雪集团。/佛山日报记者唐易婷摄

从成立之初到现在，隐雪做自主品牌的心愿一直没变，始终走在研发创新的路上。2020年，隐雪用16天时间研制和生产的新产品疏冠茶上市，这款新品还配置了行业内首创的易拉罐防污染保护层。

“目前隐雪的产量中，代工产品占七成，自主品牌占三成。佛山政府对隐雪的期待也很高，未来，我们会朝着以自主品牌立足的方向去走。”夏伟文说。

然而，如何在市场上打响自己的隐雪品牌，摆脱依靠代工作为主要盈利模式，是隐雪集团未来发展的主要瓶颈。和父辈创业年代不同，如今的饮料行业不仅品牌和款式越来越多，而且消费者对待品牌的态度也和以往大相径庭，闯出自己的一条路，更加艰难。

为此，隐雪确定了缕清品类、专攻精品的产品路线。目前，隐雪约有40个品类的自主品牌产品，多而不精。“把三五个品类做起来就够了。”夏伟文说。

饮料行业，营销是命脉。去年，隐雪专门成立了新的销售事业部，今年开始了全国走访调研市场的步伐。“广东、湖南、湖北，以及东北、西南等市场，是我们主要调研的市场，尤其是河南，礼品市场广阔，是我们必须要打下来的市场。”夏伟文说。

专家点评
聚焦重点品类加大市场营销力度
隐雪自创建以来，由小到大，一步一个脚印，聚焦于产品的生产和研发，在OEM市场上的影响力逐渐增大，同时自有品牌市场占有率逐渐上升，并实现了多元化的饮料品类。

我们认为，佛山的水资源及上下游产业链优势明显，隐雪有较好的发展前景，但还要加强和产业园区内部企业的协助发展，进行资源整合，并发挥比较优势，推动公司朝着最适宜的方向发展。

数字化智能化转型已成为食品行业发展的趋势，对于隐雪来说，加大生产设备自动化投入越来越关键，同时还可以考虑引入产品运营可视化系统、生产管理系统等一系列的数字化平台。

隐雪还需加大自有品牌的营销推广，在当前40多种产品中精选出重中之重且具有竞争优势的产品，进行多渠道全方位推广，从而提高自有品牌的知名度，逐渐减少对OEM生产的依赖。

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**大学新结构经济学研究院研究员、

国内发展合作部主任

赵秋运博

记者手记
打响自主品牌关键要做好品牌年轻化营销
说起饮料品牌，许多佛山人都知道健力宝，却不太了解隐雪。其实，隐雪从诞生之初就是做自主品牌的，只是由于种种原因，自主品牌没能一炮而红。现如今隐雪更专注于toB，做饮料代加工，品牌更加鲜为人知。

隐雪转型，势在必得。从企业发展来看，以代加工为主利润微薄，产值难以做大，还容易受制于人。从佛山的期待来看，高质量发展需要更多有影响力的品牌支撑。而隐雪两代掌权者，由始至终都有着做自主品牌的梦想。

一个品牌要做起来并不容易，尤其是在瞬息万变的饮料行业。从红极一时的凉茶到昙花一现的苏打水，到果茶、气泡水、奶茶、咖啡……十年间，国内饮料行业的迭代让人眼花缭乱，有多少品牌起来，就有多少品牌消失。

得年轻人者得天下。这句话放在饮料行业更是直击痛点。随着95后、00后为代表的年轻一代成为当下核心消费群体，做符合他们消费主张的产品与品牌营销成为行业共识。

当前的年轻人对于饮品需求呈现出明显特点。一方面，是个性化、高颜值的包装，是消费升级下对于健康饮品的追求。另一方面，更关注产品情感附加值，越来越多的年轻人愿意为产品代表的圈层文化买单，例如当前兵家必争的“国潮”新风尚。

2022年，对饮料行业来说是充满严峻考验的一年。复杂多变的全球经济环境，以及严峻的疫情防控形势，给行业发展带来诸多困难和挑战。国内饮料的消费总量增速放缓，市场的竞争更为激烈。隐雪想要在这种市场环境中冲出来，难度不小。笔者也期待，有一天，当人们说起佛山饮料品牌，能脱口而出“隐雪”。


企业名片
广东隐雪集团有限公司成立于2001年，代工业务服务过加多宝凉茶、广氏菠萝啤、健力宝第五季、邓老凉茶等数百个大小不同的品牌，现在已经发展成一家集研发、生产、销售为一体的大型饮料食品集团。企业拥有13条现代化专业生产线，可生产碳酸饮料、植物饮料、果汁饮料、蛋白饮料、能量饮料、八宝粥等多种产品，每年可生产300多个品种饮料，月产量最高峰达1600万件。

来源：今日三水