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游文创古镇，品西江美食！11月11日，“魅力白坭 潮玩领鲜”白坭镇旅游美食主题系列活动启动仪式举办，向社会发出“品味白坭”的邀请函。据了解，即日起至2023年元旦，白坭镇推出腊鸭扎欢乐购、发布佛山非遗美食白坭腊鸭扎寻味地图、“十大网红打卡点”“十大手信”“十大名菜”评选宣传等系列重磅活动，系统深入宣传白坭镇文化旅游美食资源，进一步提升白坭“网红镇”的知名度和美誉度。
11月11日，“魅力白坭 潮玩领鲜”白坭镇旅游美食主题系列活动启动。李华键摄
白坭是三水文明的重要发源地之一，银洲贝丘遗址见证了白坭镇4000多年来的沧桑巨变。这座历史悠久、底蕴深厚、文风昌盛的魅力古镇，于2017年8月入围佛山市首批市级特色小镇，称为文创古镇。以此为契机，白坭文创古镇于2018年创新推出西江文创节，并每年举办西江文创节、西江美食文化节、漆艺文创等多个品牌节庆活动，白坭的旅游业发展也实现了从无到有再到旺的新跨越。数据统计，2019年以来，到白坭旅游参观的游客已经超过300万人次，当中不少来自广州、深圳、珠海等佛山周边城市。
当下，新业态、新场景、新人群正赋予文旅产业新空间，一个多元融合的旅游产业发展信号正叩响新时代的大门。如何紧跟时代步伐？培育文旅消费新业态，激发巨大的新型消费潜力？白坭镇再一次给出了答案。
旅游协会加持
推动白坭文旅发展步入新阶段
近年来，在白坭镇委、镇政府的领导下，白坭全力建设佛山文创古镇和推进乡村振兴，旅游、饮食行业发展势如破竹，蕴藏着巨大的生机和活力。近年来，经过升级打造，佛山文创古镇推出了乡村游、文化游、亲子游、研学游等精品线路，全域旅游雏形渐显，并先后入选三水新八景、南方影视中心取景地、中国特色小镇50强榜单，成为三水创建省级全域旅游示范区的排头兵。
佛山文创古镇。资料图
11日，三水区白坭镇旅游协会应时而生，首批成员单位36个，涵盖酒店、餐饮、民宿、研学机构等。作为旅游主管部门的智囊，白坭镇旅游协会的正式成立，也标志着白坭镇旅游产业发展将进入更加规范、规模化发展的新阶段。
11日11日，三水区白坭镇旅游协会成立。随后，召开了第一届理事会，并选举产生了第一届理事会及监事组成人员。图为白坭镇人大主席邓启涛为第一届理事会会长梁志英颁发聘书。李华键摄
作为三水辖区近年新晋的国家3A旅游景区，佛山文创古镇内众多景点，如粮食博物馆、聚贤楼、陈氏大宗祠、西江河鲜美食街、西江十里画廊、漆艺村、西江院子1511等都是游客寻觅美景美食，探寻人文历史的好去处。今年国庆节期间，超10万人次走入佛山文创古镇，同比增长37.85%，游客接待量位列全市前三。其中，首日，佛山文创古镇接待游客2.08万人次，实现旅游收入110万元，参观人数比去年同比上升104.5%，旅游总收入同比上升39.9%，成为三水十二大景区中的人气王。
聚贤楼。资料图
西江画廊七彩花田。资料图
白坭镇旅游协会第一届理事会会长梁志英表示，白坭的旅游和饮食行业未来可期，具有充足的客源和广阔的市场。未来，白坭镇旅游协会将与各成员单位携手共进，共同擦亮白坭现代产业、西江美食、漆艺文创、西江画廊四张新名片。同时，在同业之间、会员与行业主管部门之间搭建起顺畅、有效的沟通平台，紧扣“创新+拓展”，更好地助推白坭文旅融合高质量发展。
当天，活动现场还举行了白坭镇首批旅游接待单位授牌仪式。
活动现场还举行了白坭镇首批旅游接待单位授牌仪式。李华键摄
活动现场还举行了白坭镇首批旅游接待单位授牌仪式。李华键摄
活动现场，还为白坭镇旅游协会服务支持单位授牌。李华键摄
三个“十大”再破圈
邀请市民“全景式”品味白坭
当天下午，“魅力白坭 潮玩领鲜”白坭镇旅游美食主题系列活动启动，“十大网红打卡点”“十大手信”“十大名菜”评选宣传活动重磅发布。即日起，白坭镇将通过线上+线下联动的方式向社会全方位、“全景式”推介魅力白坭。
11月11日，“魅力白坭 潮玩领鲜”白坭旅游美食主题系列活动启动。李华键摄
即日起至12月中旬，白坭镇“十大网红打卡点”“十大手信”评选宣传活动将以微信公众号、抖音、小红书等平台为主阵地，围绕#网红白坭 我来代言 #打卡白坭必做的十件事等话题，邀请广大市民游客、平台大V等作为网红白坭的推荐官、代言人，打卡白坭。最后，主办方将综合评出白坭镇“十大网红打卡点”、白坭镇“十大手信”。
白坭镇“十大名菜”评选宣传活动则将以“白坭发布”微信公众号为主阵地，推出线上投票环节，邀请广大市民游客为白坭旅游美食投票打CALL。同时，活动还将邀请专家进行专业评审，综合评选出最具代表性的白坭镇“十大名菜”。
正所谓“秋风起，食腊味”。在2020年白坭西江非遗美食文化节中，色香味美、齿颊留香的疍家腊鸭扎曾创下了1天销售8000多只的纪录，销售额近10万元。白坭镇的这道非遗美食如今远销内蒙古、黑龙江、云南等地，销售额同比增长500%，商家及村民的收入都大幅增加，白坭腊鸭扎飘香全国各地。
腊鸭扎。林蔚坚摄
目前又到了品尝白坭腊味的好时节，作为白坭腊味的“王牌”，腊鸭扎也在“双十一”飞进了非遗传承人李桂英的抖音直播间，用新方式与市民见面。此外，2022年11月11日至2023年1月1日，白坭镇内多家餐饮店向消费者送优惠、派福利，让广大市民能沉浸式地品尝白坭腊鸭扎。值得一提的是，今天，佛山非遗美食白坭腊鸭扎寻味地图也正式发布，后续市民可跟着地图寻味白坭。此外，现场还进行《白坭味道》赠书仪式。
11月11日，腊鸭扎非遗传承人李桂英与中社村村长何文胜在直播间向市民推介白坭腊鸭扎。黄敏玲摄
佛山非遗美食白坭腊鸭扎寻味地图。何嘉尧制作
新白坭人作家谭旭日向白坭镇旅游协会赠送书籍《白坭味道》。这本书记录着作者对白坭味道的感受、评价，以及白坭当地特色饮食文化。李华键摄
依托新名片
开拓“文化+旅游+美食”经济新业态
位于西江畔的白坭镇，坐拥15公里的西江岸线，风光优美、物产富饶，拥有的自然景观资源、人文资源对发展旅游业，打造西江美食、西江画廊有独特优势。目前，建成了包括创意良仓、粮食博物馆、西江院子、漆艺文创村、漆艺展示馆、国漆工坊、漆艺文创街、七彩花田、康喜莱现代农业产业园、和中盛生态园、西江河鲜美食街、聚贤楼等多个精品旅游景点。已成功申报了3项区级非遗、1项市级非遗项目以及2名区级非遗传承人，鸡煲蟹、西江河鲜、疍家腊鸭扎、禾秆冚珍珠等非遗美食广受欢迎。
佛山文创古镇。
佛山非遗美食白坭腊鸭扎。林蔚坚摄
非遗美食禾秆冚珍珠。朱广晖摄
基于丰富的资源优势和文化底蕴，白坭镇创新探索“美食+旅游 ”“美食+艺术 ”“美食+非遗”“美食+研学 ”新模式，拉动第三产业发展，提高了白坭西江美食知名度、美誉度和影响力，持续打响“西江美食”名片。7月1日-3日，白坭镇结合非遗美食，成功举办了漆艺文创节系列活动，仅三天，吸引超5万人次游客到访白坭，白坭西江非遗美食节已经成为吃货们的年度盛事。
7月1日-3日，白坭镇成功举办漆艺文创节系列活动。资料图
鸡煲蟹。林蔚坚摄
佛山文创古镇，让游客回味的“特色”远不止吃。
2018年以来，三水白坭将佛山文创古镇建设同乡村振兴相结合，培育出文创+农业、文创+旅游、文创+艺术、文创+服务等文旅农融合发展形态，“西江美食节”“文创节”等节庆品牌也逐步成熟。自2018年以来，白坭西江文创节累计举办超过300场特色品牌文化活动，参与活动的市民群众达到190多万人次。
7月1日-3日，白坭镇成功举办漆艺文创节系列活动。图为江畔音乐会现场。资料图
特色节庆不仅带来人气，更带来了财气。仅仅是今年白坭漆艺文创节期间，短短三天，和中盛农业园以及康喜莱农业园的营业额就增加了60%。随着西江河鲜美食街的升级改造、富兴隆渔村以及龙溪美食店等特色餐饮的不断提质升级，也带动了全镇餐饮行业的发展。数据显示，现西江河鲜美食街年营业额是原来的5倍，腊鸭扎、禾秆冚珍珠、鸡煲蟹等非遗美食销售额劲增10倍以上。
市民在康喜莱现代产业园内采摘水果。资料图
今年以来，白坭镇大力实施“3441”工作部署，不断擦亮现代产业、西江画廊、漆艺文创以及西江美食四张新名片，并整合提升现有文创、旅游、美食等资源，串珠成链，连线成面，塑造了白坭镇“大湾区网红打卡点”形象。
西江画廊七彩花田。李东摄
党的二十大报告提出，“坚持以文塑旅、以旅彰文，推进文化和旅游深度融合发展。”这表明文化和旅游前景广阔、大有可为。白坭镇党委委员房国辉表示，接下来，白坭镇将因地制宜、进一步开拓“文化+旅游+美食”经济新业态，拉动第三产业发展。瞄准“三水初地，魅力新城”的发展目标，持续打造西江非遗美食文化节、漆艺文创节等节庆品牌，擦亮西江画廊、鸡煲蟹、西江河鲜、疍家腊鸭扎、禾秆盖珍珠等白坭本土特色美食品牌知名度、美誉度和影响力。
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广东省广播电视网络股份有限公司佛山三水分公司
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佛山农村商业银行股份有限公司三水白坭支行
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来源：佛山新闻网、白坭发布 编辑：朱广晖 审校：刘丹红、李细妹
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狗仔卡
发表于 2022-11-11 20:46
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