83.03斤！三水大塘“冬瓜王”诞生

淼城政能量 · 发表于 2022-8-6 19:19

8月6日上午，大地拾趣金玉满塘——2022年大塘都市田园生活节暨第11届冬瓜王大赛在广东劲农农业科技有限公司举行。经过一番角逐，由来自潦边横沥村的广良公司种植的冬瓜以83.03斤重量获得2022年大塘黑皮冬瓜王称号。

三水区档案局供图

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年度“冬瓜王”重磅来袭
参选本次“冬瓜王”大赛的228名农户昨天早已把自家最重的冬瓜送到会场，今天早上7点，称重环节准时开始，经过专家的认真评审，按照对比重量、外观、成色等方面的要求，最终评选出广良公司种植的重达83.03斤的特等奖“冬瓜王”和一二三等奖。

在种植冬瓜方面，广良公司已有多年的经验

。“我们种植冬瓜的秘籍有三点，一是优质的品种，二是优良的种植技术，三是适宜的地理环境，具备良种、良法、良田，种出来的冬瓜都不会差。”广良公司相关负责人程涛表示。

根据评选专家介绍，获奖冬瓜除了重量之外，还需具备瓜皮墨绿有光泽，瓜皮无破损、无病斑、无虫口；瓜形上要求瓜体匀称，呈长圆柱形，不弯曲变形等点。

作为三水区产量最大的农产品，黑皮冬瓜是20世纪70年代由三水原产冬瓜与东莞冬瓜杂交而成，至今已有40多年历史。三水黑皮冬瓜呈长圆柱形，皮色墨绿，带白色茸毛（霜皮），头尾匀称，皮硬肉厚，瓜肉白色致密清香，瓜瓤少，营养丰富，还含有微量的硒，是三水内传统名牌农产品之一。2016年，“三水黑皮冬瓜”还获得国家农业部农产品地理标志登记证书，成为佛山市唯一获得国家农业部认定保护的地理标志性农产品。据了解，本次冬瓜王大赛是大塘镇自2005年开始举办第一届冬瓜王大赛以来第11次举办。

“冬瓜王”评选结果揭晓之后，其中的一等奖和特等奖冬瓜，在现场进行了慈善拍卖，共筹得7.6万元，用于支持大塘的扶贫、助学等公益事业。

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多个项目签约落地
今天活动现场举行了多个项目签约仪式，为大塘农业发展提供新动力。在农业发展项目方面，举行了4个项目的签约仪式，广州金从钰农业发展有限公司、三水区合洋水产有限公司、三水顺华源水产有限公司和广东劲农农业科技有限公司分别和大塘镇签约，双方合力打造幸福田园·湾区菜篮、合洋水产预制菜基地、顺华源鳜鱼科技生态产业园、劲农预制菜基地等项目，为大塘农业的发展赋能。

广东劲农农业科技有限公司负责人张向东表示，近五年来，劲农处于转型升级期，除了在三水建有农场和加工厂，同时在四川**、贵州也建有加工基地，为预制菜的发展积累了经验，奠定了基础，另外，大塘发展预制菜具备得天独厚的优势，较为发达的水产业、农业和畜牧业能为预制菜制作提供丰富且充足的原材料。

在合作协议方面，佛山科学技术学院（广东省食品智能制造重点实验室）和广东劲农农业科技有限公司签约共建佛山市预制菜（联合）研发中心；广东省农业科学院蔬菜研究所所长谢大森研究员、博士和大塘镇签订现代蔬菜技术研发战略合作协议。这两个项目，将从技术层次为大塘农业提供保障。

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来大塘赏田园风景、品特色美食
活动期间，主办方还在会场周边搭建了美食摊位，让市民一边欣赏大塘的田园美景，一边还可以品尝大塘的冬瓜美食等特色美食。此外，大塘还举行了冬瓜美食和特色菜品的视频推介，其中，雄友饭店的“雁入梅林”、何三记农庄的“无花果浸鸡”、劲农农庄餐厅的“鸿运团圆”等菜式上榜“十大特色菜品”。