孩子在学校吃的食品安全吗？西南开展专项检查行动

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春季开学之际，为做好校园食品安全保障工作，加强校园食品安全治理，推动校园食品安全主体责任落实，西南街道办事处副主任田野带队开展春季开学校园食品安全专项检查行动。

检查组以学校食品安全主体责任落实情况、学校食堂管理、疫情防控等为重点开展检查，检查学校食堂许可及信息公开，原料贮存，食品加工制作要求，经营场所（烹饪区、加工区、切配区和专间等）通用要求和具体操作细节，食品流样，餐具洗消和保洁管理，文件和记录管理等共17大项，52小项。检查过程中，发现主要存在以下问题：一是没有及时下载打印公示自查报告和监督检查报告。二是餐用具洗消、保洁管理方面有薄弱环节。三是厨房硬件设施出现老化或损坏，没有及时维修和更换。检查组已责令相关经营单位进行整改。

检查组还了解了学校“佛山教育食安”系统建设、使用情况，同时督促学校落实食品安全和疫情防控主体责任，及时将索票索证等相关信息录入“佛山教育食安”系统，加强对食堂从业人员的教育培训，提高食品安全意识。2月14日至今，已检查学校（幼儿园）40家，共出动88人次。

接下来，西南市监所将继续使用佛山“教育食安”APP对学校（幼儿园）进行现场检查，在3月11日前，完成对辖区内74家学校（幼儿园）的全覆盖检查。

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（来源：水韵西南、西南街道办）

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食品安全不能靠走过场。特别系学校饭堂饮食安全。一出事，唔系一两个领导掉乌纱帽就可以解决的。

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