秋风起,食腊味!
这个周末(12月7日-8日),“味力三水,香聚芦苞”2019芦苞北江腊味美食节在佛山市三水区芦苞温泉度假村举行, 芦苞“腊味四宝”——腊肉、腊肠、腊鸭、鱼干将引爆市民游客的味蕾! 一连两天,广府文化粤菜品鉴会、腊味王争霸赛、芦苞十大名菜评比、广佛美食论坛等30多项精彩活动, 将带给来自粤港澳大湾区各大城市的游客最特别的“芦苞味道”。
打造吃货盛宴: 秋风起,北江边品芦苞腊味
品味力三水,来芦苞品尝。作为世界美食之都,佛山拥有众多美食元素。三水芦苞素有“小广州”之美誉,产自当地的北江腊味独具风味,各地游客因美食而相聚于此。12月7日-8日举行的芦苞北江腊味美食节将成为吃货的狂欢盛宴。
在芦苞北江腊味美食节上,腊味必定是主角。芦苞“腊味四宝”——油光发亮的腊肉、红亮紧实的腊肠、色如琥珀的腊鸭、嚼劲十足的鱼干……现场将腊味飘香,保证让你食过返寻味。
届时还有广府文化粤菜品鉴会、厨师团队现场烹饪的腊味王争霸赛、芦苞十大名菜评比、十大特色农产品推介、现场免费吃腊味的“腊多多”大胃王比赛……众多美味腊味、特色农产品将彻底引爆你的味蕾。
擦亮美食品牌: “芦苞寻味之旅”乐在其中
这不仅仅只是一场味蕾的盛宴,更为大家带来视觉上的享受。连日来,“芦苞寻味之旅”摄影赛启动作品征集,征集内容包括“晒晒我家腊味”和“晒晒芦苞风光”两个主题。比赛设置一二三等奖,获奖者最高可获1000元奖励。活动开幕当天,主办方现场为“芦苞寻味之旅”摄影赛获奖者颁奖,并通过获奖作品丰富芦苞饮食文化内涵,集中展现芦苞的风土人情。
乡村振兴之路: 推进中部千年村落片区创建
三水区是全省乡村振兴综合改革唯一县区级试点。目前,三水在全力推进实施乡村振兴综合改革,探索一条具有三水特色的乡村振兴之路。
三水区委、区政府明确,中部千年村落片区的芦苞片区要以杨万里《明发青塘芦苞》诗意入画,串联北江、芦苞涌沿岸的千年祖庙、“小广州”旧街、独树岗、长岐古村、长寿温泉等载体,引进市场力量,推动芦苞涌文旅带、河鲜美食街、独树岗古村片区、长岐古村片区等项目建设,活化长寿古村。
每年农历“三月三”北帝诞,胥江祖庙热闹非凡,北帝巡游、醒狮表演、祈福祭祀、庙会集市等精彩表演和活动吸引众多慕名而来的市民游客。作为有着深厚的历史文化底蕴的千年古镇,芦苞致力于挖掘、传承和发扬自身的特色文化,如胥江祖庙的民俗文化、千叟宴的长寿和孝善文化、腊味美食节的腊味文化、千人太极的太极文化等。
除了拥有800多年历史的胥江祖庙之外,芦苞镇还有长岐古村、独树岗古村等众多富有岭南特色人文底蕴的古村落。未来,芦苞镇将在长岐古村片区以“长寿风情,和合相守”为内涵打造生态、民宿产业及文创基地,通过“民宿+民俗+民生”的方式,挖掘古村价值。在独树岗古村片区,则以“千年古韵,孝善新风”为特色,通过“祠堂+文化”模式,将市场价值与村民生活融为一体,开发水乡休闲旅游。
芦苞镇相关负责人表示,按照省委、市委、区委的统一部署,在“三片联动、百村共建”的总纲下,芦苞镇积极探索以党建引领乡村振兴、以城乡融合推动乡村振兴的芦苞路径,助力城市三水高质量发展。
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