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[xss私房菜] 驻马店小磨黑芝麻油捞小紫茄瓜蒸青红尖椒。。。

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金鱼

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发表于 2019-3-5 16:25 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自广东
先将新鲜小紫茄瓜洗干净中间切半,青红尖椒切半,先蒸紫茄瓜15分钟再放青红尖椒蒸5分钟,原本应该放剁碎的生蒜头捞,但由于工作关系不能吃生蒜头,改为捞剁碎小黄姜,跟住用驻马店小磨黑芝麻油和海天海鲜酱油拌,好香呀,送饭一流
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大鱼

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发表于 2019-3-5 20:21 | 显示全部楼层 | 来自广东
我地中意食那种如观音手指的秋茄,皮和肉都比紫色的茄子幼滑,做法与大厨你的基本一样,但是改为用靓花生酱和鲜抽捞,
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 楼主| 发表于 2019-3-10 10:56 | 显示全部楼层 | 来自广东
龙池 发表于 2019-3-5 20:21
我地中意食那种如观音手指的秋茄,皮和肉都比紫色的茄子幼滑,做法与大厨你的基本一样,但是改为用靓花生酱 ...

下次试下你果的观音手指秋茄先
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大鱼

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发表于 2019-3-10 14:58 | 显示全部楼层 | 来自广东
英国女海盗 发表于 2019-3-10 10:56
下次试下你果的观音手指秋茄先

其实三水本地都有种植好靓嘅秋茄。除了秋茄,每次去到北京都喜欢哪里的灯胆茄,他们做得很好食。
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 楼主| 发表于 2019-3-10 15:47 | 显示全部楼层 | 来自广东
龙池 发表于 2019-3-10 14:58
其实三水本地都有种植好靓嘅秋茄。除了秋茄,每次去到北京都喜欢哪里的灯胆茄,他们做得很好食。

多谢分享,未见过
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