南乳荔浦香芋扣高丰烧肉。。。

英国女海盗

周日休息终于可以整南乳荔浦香芋扣高丰烧肉了，尼个餸是秋风起吃最好的当季美食，但功夫多又易肥，一年吃一次好啦

英国女海盗

阳光下的星星～ 发表于 2018-10-29 16:28
点整阿

这个菜成功与否芋头最关键，所以我从淘宝购买荔浦原产地发货的正宗广西荔浦香芋，然后去大市场高丰敏烧肉处买了二十几元五花腩烧肉，杂货铺买了广中皇南乳。首先，将荔浦香芋切成厚大片方块，将烧肉也切成宽方块。将方块芋头和烧肉都过一过油不要太久，然后用一深口不锈钢大碗按照一块香芋一块烧肉甘夹住，另外用一碗拿适量南乳加小小水开成南乳汁，放小小糖、酱油、小小烧酒，适量生粉做芡汁淋上香芋烧肉淋均匀多汁先好味捞白饭净正，然后隔水明火蒸一个小时，另外再用一宽口瓦碗将不锈钢碗的香芋烧肉倒扣在瓦碗上即可上台吃得

我我我爱扭纹柴

点整阿

我我我爱扭纹柴

好复杂

英国女海盗

阳光下的星星～ 发表于 2018-10-29 23:55
好复杂

美食是值得花心思去整的，那种满足感无法用言语形容，我最喜欢看着自己心爱的人吃着自己亲手做的饭菜，幸福感满满