三水人长寿秘诀：富含“硒”元素

李大飞 · 发表于 2009-11-13 10:43

昨日，首届“中国长寿论坛”在中国首个富裕型的长寿之乡——三水开幕。此次论坛由中国老年学学会长寿研究委员会指导，三水区人民政府主办，以“环境发展与健康长寿”为主题。来自国际科学理事会10多名外国专家、中国科学院和中国老年学学会10多名国内专家学者以及中国其他长寿之乡代表60多人，围绕“三水富裕长寿发展模式”、“国际环境发展与健康长寿”、“中国长寿事业发展方向”等议题展开研讨。
昨日的会议上，三水人为何长寿成为众嘉宾及各媒体关注的焦点。
“三水土地上含有富硒土资源，这是三水区人口健康长寿的原因之一。”中国老年学学会区域长寿研究委员会所组织的北京地理研究所等单位的专家学者，在三水采集农植物样本、百岁老人所吃的食物和他们的头发、指甲进行分析后，得出这个惊人发现。在接受记者采访时，中科院地理科学与资源研究所研究员王五一透露了这一初步科研成果。
无独有偶，佛山市老年学会副会长区振滇也在长期研究后得出了同样的结论。他在接受记者采访时称，佛山发现700平方公里的富“硒土”地带，主要分布于三水、高明两区。这是佛山市地质局在开展《广东省珠江三角洲地球化学调查》、《广东省珠江三角洲经济农业地质与生态地球化学调查》等项目工作中发现的。
“三水富硒土资源丰富，地质专家称有利于发展特色农业，这也为三水区发展长寿创意产业提供了条件。”他建议，三水区可充分利用富硒土资源和地下水资源，发展效益农业、特色农业和生态农业，种植富硒农产品，供人们食用，以食补（疗）代替药补（疗），不但安全方便，而且效果好，价格低。
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硒是“抗癌之王”
硒是人体必须的、不可或缺的微量元素之一，具有很强的抗氧化能力，能预防心血管病、抗肿瘤、病毒性疾病、抗衰老及提高机体免疫力，被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。