学生疑似中毒事件：彻查原因，加强监管

李大飞

本月8日早晨，因疑似食物中毒，三水白坭中学92名学生到白坭华立医院排查，其中27人出现腹痛、腹泻等现象，并留院治疗。白坭镇政府通报称，初步查明原因为前一晚的食堂食物不洁。多名学生称，是吃了7日晚上的烧鸭后开始腹泻的（《佛山日报》12月9日F1、F2版报道）。　　食品安全问题事关市民健康，本身就引人关注，而学生还处在长身体的阶段，统一在学校就餐，人数比较集中，如果病情大规模传染，后果难以预料。万幸的是，学生们身体没有大碍，输液后于当天全部出院。但这并非事件的终结。白坭调查小组必须彻查此事，拿出令人信服的结论，并依此问责。
　　如今，总有各种因素阻挠着人们逼近真相，或者是傲慢的权力，或者是纠葛的利益。但是，阻力越大，渴望越大，追求也就越执着。人类天生喜欢问为什么，正是这种态度才推动各种突发事件的处理进一步透明化、公开化。学生中毒事件发生后，今日三水的官方微博第一时间发出信息，不少网友一直关注追问原因。
　　具体到此事，有多个因素需要查明。不少学生说，吃了前一天晚上的烧鸭开始拉肚子。更有人称闻到烧鸭的馊臭味。可见，12月7日白坭中学的晚餐质量不过关。到底是什么原因，现在还没有答案。但是，正如校方所说，饭菜在48小时内会留存，白坭调查小组必须对饭菜尽快化验，找出让学生肠胃不适的罪魁祸首。现在天气气温不高，但如果过了最佳检测期，一旦所有饭菜变质，就会增大检测难度，原因更难查明。
　　调查出“凶手”，并不意味着此事的完结。还需要对食堂饭菜的监管流程进行全面反思。白坭中学校方说，学校食堂是学校自主运营的，没有承包给外人。而且食堂食品都是定点供应，供应商必须经过审核，大家讨论通过，送货也有人验收，而烧鸭是西南商人供应的。
　　顺着饭菜进入食堂的流程，调查人员必须找出哪个环节出现问题。依此顺藤摸瓜，确立具体负责人员，并依法问责处罚。只有问责，才能以儆效尤，产生威慑力。让相关人员意识到没有履行职责，就一定会付出代价。
　　真相和问责，如同突发事件处理这块镜子的两面。前者满足我们的知情权，后者则相当于给隐患上了一道保险闸。真相是问责的基础，问责是真相的继续。真相是剑，刺破现实中的黑暗。问责是盾牌，用厚重和严谨，尽可能驱除危险的阴霾，保护人们。我们有理由追问，我们也必须追问。