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90后学生哥写调查报告 设计特产旅游线路 三水“土著”的你，还有异乡南下的你，如果问你三水有乜 土特产，你能讲出几样？健力宝？黑皮冬瓜？臭屁醋？……近日，三水中学多名90后的学生，利用三个月的时间进行走访调查三水土特产并设计特产旅游线路的社会实践报告，获得了三水区青少年科技创新大赛一等奖。 文/记者庞晓茗 图/记者陈枫 过去： “一些外地旅客来三水，唔知三水特产有咩。”参与调查报告的三水中学何信丽同学表示，这个土特产的疑问同样让作为土生土长三水人的她。他们上街发问卷采访，又试过多次写信给政府部门求咨询，发现除了目前熟知的三水河鲜、黑皮 冬瓜外，西南冬菇老抽、炒米饼、盲公饼等都原是本地土特产。 调查报告称，以前西南街道的盲公饼非常出名，远近闻名，不仅深受前来游玩旅客的喜爱，还成为单位送礼的佳品，但如今西南盲公饼已鲜有人提起。 同样，乐平 大包的前景却令人担忧。据调查，目前整个乐平出品“大包”的只有位于镇中心豪苑宾馆一家，这间宾馆也因为乐平大包而声名远播。而去年10月，豪苑宾馆停业，乐平大包也就不见踪影了。 困境： 土特产专营店不专卖土特产 调查者走访发现，目前三水只有一家土特产专营店，位于西南街道沙头附近，主营三水有机土特产，如蜂蜜、菜干、萝卜干、苦瓜干等。开业一年多，这家店规模很小，所处的位置也不是商业旺地。据店内工作人员称，真正三水本地生产的土特产只占该店商品总量的一半左右。 调查者发现，店内三水土特产的包装全部由该店自己印刷，包装袋上没有写明生产厂家、生产日期、保质期等基本信息，也少有商标及QS等质量安全标志了。甚至有部分产品的包装袋上完全空白，连产品名称也是另外用纸条标明的。 报告指出，三水土特产品种不多，没有创新；知名度不大，没有专业推广；专卖店不多，销售专业化不高，有些土特产的开发脱离市场需要，“并蒂莲是三水的一个 旅游品牌，但目前产品开发不妥当，生产皮带、水晶制品等，一来价格贵，二来地方特色不明显，未得到良好市场。” 建议： 推出土特产 调查报告建议，可把不易保存的特产进行深加工，比如黑皮冬瓜，可做冬瓜糠等健康食品，而荷花莲子等，可推出以荷莲为主题的养生产品，如“荷花宴”。在销售方式上，调查报告建议，要控制土特产的来源，比如从特约农民那里进货，从而保证了特产的天然。 调查者指出，嵊州土特产与大型超市沃尔玛合作，开设专柜推销土特产，嵊州土特产的销售突破亿元。借助沃尔玛的名声，土特产产业发展惊人。三水的土特产也可以与大型超市合作开放，同时，也可与旅行社合作，开发三水土特产美食长寿休闲旅游线路。 | 
狗仔卡
发表于 2011-11-4 12:10
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