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昨日，本报记者凌晨暗访，揭秘三水苦麦菜从0.15元到1.5元的身价飙升之路，引起了社会的极大反响和政府重视。
为减少中间环节，让市民食上“平价菜”，三水首批六家平价商店昨日揭牌，最终实行直销蔬菜的商店，由原来的三家变成两家，由卜蜂莲花三水店和日日升恒达店以设立“平价蔬菜区”的形式进行销售。
平价商店揭幕了，无论是早前遭遇白菜滞销的大塘菜农林右新，还是经受韭菜花价格大起大落的菜农韦善松，以及高丰村被压价到两毛/斤的菜农朱国信，都希望自己的菜能够送到平价商店。可是，他们又经历着“新娘结婚了，新郎不是我”的失望。因为首批平价蔬菜除了部分来自迳口的农场外，大部分来自外地。
对此，三水区发改局相关负责人高瑞贤表示，之前由于时间紧张，未来得及联系本地菜农，今天将牵线搭桥，带超市负责人到大塘与农企洽谈农超对接，为本地菜农引荐。佛山市农业局则表示，三水区此举是第一步，接下来还有其他措施正在调研中。
平价商店怪象
质疑一：蔬菜大部分来自外地？
回应：供应商没变 所以还是外地菜
卜蜂莲花超市内外，鲜明醒目的“农超对接”“超抵平价”的宣传标语显得尤其显眼。在宣传标语的背后，在蔬菜销售区的一个角落里，并没有多少人注意到平价菜的“出世纸”——当天采摘，来自从化市太平友穗种植基地。
在三水这个盛产蔬菜的农业大区，平价商店的蔬菜竟来源于外地？卜蜂莲花三水店的相关负责人承认，由于从洽谈到挂牌的准备时间仓促，目前首批平价蔬菜区的蔬菜供应还是沿用之前的供应商，由本公司的物流进行派送，菜园都是全部来源于外地。
而在另外一家销售平价蔬菜的日日升恒达店，负责蔬菜采购的刘经理表示，首批蔬菜中叶菜来自迳口的南嘉洲农场，这是之前一直合作的供应商，而瓜果部分则来源于高要。
“不是说农超对接吗？难道惠及本地农户只是‘传说’？”一直关注三水蔬菜走向的读者刘先生提出质疑。
回应：卜蜂莲花负责人表示，从上个星期开始通知，到协商到揭幕，只有几天的时间，比较仓促，还来不及找本地的供应商。“目前公司也有意向，与本地的农户合作。”不过该负责人也提出担心，认为跟散户合作的可能性不大，“散户能不能保证供应的稳定性，能不能保证供应一定的数量，能不能保证安全，能不能保证质量，这些都是我们要考虑的因素。所以能不能谈得成，现在也不敢打包票，现在还是‘无可奉告’”。
日日升恒达店的相关负责人刘经理说，为减少物流成本，也希望多跟几个三水本地的种植基地合作，多一点选择。
质疑二：降幅不给力
油麦菜只便宜0.03元/斤？
回应：菜价随市场波动
每家平价超市选择的平价蔬菜种类都各有不同，记者昨日走访卜蜂莲花三水店发现，只有贴上相关标示的蔬菜才能享受“平价”。
在卜蜂莲花三水店挂牌平价商店后，首批平价蔬菜共有11种：生菜0.68元/斤，油麦菜0.95元/斤，奶白菜1.98元/斤，椰菜0.58元/斤，青瓜1.00元／斤，与记者前晚探营了解的蔬菜价格相比，降幅最小的是油麦菜，每斤只降了三分钱。而粮油，一般都有5~6元左右的降幅。
前来购物的本地市民吴姨觉得，菜价降幅太少，对市民而言根本是微不足道的，“一个四口之家，能吃多少斤菜？以油麦菜为例，只降三分钱/斤，一家最多吃两斤吧，也就便宜六分钱，连一毫都不到。虽然见到有不少时令蔬菜，不过像菜心、节瓜这些本地人喜欢吃的菜种，为什么没能进入首批平价蔬菜之中？是不是平价蔬菜只选成本低的平价菜，不选成本高的贵价菜？”游小姐疑问道。
回应：对于菜价被指降幅太少，菜种未能覆盖当下全部热门菜等问题，该负责人表示，由于他们才刚刚挂牌试运营，一切还处在摸索阶段，而且，因为菜价每天都是波动的，昨日低价的菜，今天菜价可能就会上升，用今天平价菜价格与之前的销售价比较，可比性不大。
部门举措
今将赴大塘与农企洽谈农超对接
平价商店昨日揭幕，引起了各方关注，面对市民的种种质疑，三水区发展规划和统计局相关负责人高瑞贤也逐一作出回应。“在时间上的确比较赶，所以目前还是沿用超市本来已经成熟的运行方式，但这并不代表我们不重视本地供应，28日，我们将迈出合作的第一步，我们负责牵线搭桥，带超市相关负责人到大塘，和当地的农企等洽谈农超对接。”
高瑞贤透露，要得到超市的“青睐”，其实门槛不太高，在品种上不要太单一，价钱上双方协商通过即可，在质量上有农业部门定期检测，超市经营方也会每天检测。设想中的农超对接，应该是超市对接基地以及农业专业合作社。
有市民反映部分热门菜种未能入选首批平价蔬菜品种，高瑞贤表示，在具体的蔬菜品种上，政府不会作统一规定，“只要是符合平价商店目录的商品，超市可以任意选择，因为我们认为，如果限定了每间超市销售的具体品种，会导致恶性竞争，在种类上错位发展，市民的选择才会多。
业内观点
农超对接
合作社是出路
究竟什么样的农户，才能成为超市的供应商，日日升恒达店刘经理指出有四个条件，“最好有一定的种植基地，少则二三十亩，多则几百亩。同时，种植的品种须有系统和规划。其次，农药用量和水源也有一定的要求，因为要保证质量和安全。”但在三水的农户中，大部分都是散户，农企和合作社并不多，那是不是意味着在“农超对接”的梦想中，散户“被抛弃”了？刘经理表示，超市是不会直接跟散户合作，但散户可以通过加入村居委合作社的形式，由村居委合作社出面与超市洽谈。
记者采访了三区汇农力农业合作社，这是三水区最早成立的农业合作社之一，目前已有25户农民加入，拥有700亩农田，目前每日的输出量达5吨。合作社理事长林湛全向记者介绍，“我们与平价商店有合作的意向，但还没有收到相关信息。”
利用农业合作社，如何才能惠及农民和市民？林湛全说：“我们与平价商店合作，如果像台湾农业一样，每年都有一个固定的价格和产量，运输由我们合作社来完成，这样就没有中间商这一环节，最后到消费者手里也会是个比较低的价格，农民也会有好的收入，这样农民就不会像现在一样菜根本卖不出去。”
其他意见
政府可制定
蔬菜收购指导价
中共佛山市委党校社会经济研究所所长赵起超说：“就农民蔬菜的生产成本等情况，政府可以考虑制定蔬菜收购指导价，包括收购最低价，防止批发商任意压低蔬菜收购价格，避免菜价伤农没人管的现象。”赵起超表示，“对菜农种植蔬菜要进行科学指导，多帮助农户了解相关蔬菜的种植和市场情况。比如成立蔬菜专家咨询组，沟通种植、批发、零售体系，对菜农进行提醒和预警。”
同时，他建议：“政府要建立蔬菜储存仓库，并组织进行产品深加工，比如制成蔬菜罐头、蔬菜袋装品，及时把农户卖不出去的蔬菜进行储存、加工，避免菜卖不掉就扔掉的现象。” |
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狗仔卡
发表于 2011-4-28 09:57
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