乐平简报丨三水乐平镇：筑牢校园食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”！

AdRgFGY

乐平镇：筑牢校园食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”！

在秋季开学之际，为全力保障广大师生饮食安全，切实做好校园及周边食品安全监管工作，确保广大师生饮食安全，8月31日，乐平市监所联合镇教育办对辖区内学校及托幼机构食堂、学校周边食品经营户开展2022年秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查。

检查组重点对学校食堂的食品库存清理、进货查验、就餐环境、餐饮具清洗消毒、设施设备维护、从业人员健康管理等方面进行全面检查，同时督促各食堂要做好从业人员健康管理，严把食材关、储存关、清洁关、加工关四个关口，采取实地查看、实操问询、记录查阅查、“互联网+明厨亮灶”可视化系统的线上监管等方式进行全面检查，并突出对校园食堂食品经营许可、食品安全管理制度、原料采购、索证索票、食品贮存、餐饮具清洗消毒、特种设备、用水卫生、加工操作、从业人员健康、食品添加剂使用、食品留样及疫情防控措施等情况逐项进行检查指导。

检查中，检查组现场督促中小学和幼儿园食品安全管理人员按照校园食品安全监管隐患排查清单及自查报告指引，落实每日自查工作，重点提醒学校食堂做好库存食材清理和环境卫生整治，认真查找食材采购、索证索票、进货查验、加工制作、储存保质、清洗消毒和人员健康等方面存在的问题和薄弱环节，加强风险管控，并要求学校要不定期组织员工开展培训，提高校园食堂食品安全整体水平，确保学校食堂食品安全。

此外，检查组还围绕校园周边，对食品经营单位开展无底线营销食品专项检查，督促经营者进行自查，严禁采购、贮存和销售包装或标签标识具有色情、暴力、不良诱导形式或内容的危害未成年人身心健康的食品，督促经营者严格落实摆放“禁止向未成年人销售酒”警示标志，不得向未成年人销售酒类产品。

下一步，乐平市监所将对检查中发现风险隐患较高的单位将进行“回头看”，确保整改到位，形成工作闭环，同时持续加强学校食堂及周边食品安全监管，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

来源丨乐平市监所