湾区之源 淼城当鱻——乐厨小当家 大手拉小手总决赛今日举行

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湾区之源 淼城当鱻

2022佛山美食啤酒节暨三水饮料文化节今日进入第二天，湾区之源 淼城当鱻——乐厨小当家 大手拉小手总决赛今日（8月20日）在文塔公园举行，结果角逐，莫颖曦获得总决赛冠军，吴志远、罗钰婕分别获亚军和季军。

三水西南街道，独得西江、北江、绥江之灵气，丰富的水系孕育出丰富的特色食材和美食，形成了独特的美食文化，西南味道也是令人心生眷恋，张扬着“新鲜”的魅力。西南街道以“西南美食+”为主线，推动“湾区之源 淼城当鱻”项目，以多种宣传手法立体联动，宣传西南街道的美食。

为宣传推广西南街道的河鲜美食，西南街道办8月8日启动了湾区之源 淼城当鱻——乐厨小当家 大手拉小手活动。经过出赛，共有10名选手晋级今天的决赛。

拜师仪式。

在决赛环节中，10名晋级选手通过提前准备的烹饪作品，与现场参加活动的五名名厨大师，进行了简单的“拜师”仪式，一名大师携手2名选手，共同参与比赛环节，大师傅在中间，教导、协助两位选手进行菜式烹饪，最后烹饪完成后，由礼仪送到台下评委席进行试吃、点评、打分，并最终决出胜负。

大师傅教导、协助小选手比赛。

评委对各参赛菜品进行试吃、点评。

湾区之源 淼城当鱻——乐厨小当家 大手拉小手活动，一经启动就得到社会各界的广泛关注，主办方还通过活动，挖掘出一批群众喜欢、有地方特色，同时极具西南文化底蕴的特色菜品，融合成为一席特有西南风味的“鱻宴”，有力推动了西南特色美食品牌建设。而乐厨小当家 大手拉小手活动，籍着2022年佛山美食啤酒节暨三水饮料文化节的盛大启航，把淼城美食进行充分呈现，通过本次决赛吸引不同群体关注淼城鱻宴，不仅进一步加大了淼城鱻宴的曝光率，也为进一步挖掘民间的烹饪人才和技术传承，促进西南美食乃至通过美食助推旅游、经济的进一步发展，也起到了积极作用。

接下来，西南街道还将通过形式多样的宣传推广活动，进一步打响淼城鱻宴的美食品牌的建设和发展。

来源：西南街道宣传文体旅游办公室

编辑：佛山新闻网 朱广晖

审校：西南街道宣文旅办、刘丹红、李细妹

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