视频花絮！揭秘三水西南小厨神创作过程｜湾区之源 淼城当鱻

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日前，湾区之源 淼城当鱻 ——“乐厨小当家 大手拉小手”活动在三水新动力广场举行初赛。

活动由粤菜师傅带领青少年群体去接触、爱上淼城美食，带动“后浪”积极创新、推广粤菜，让粤菜品牌在三水打响打亮，同时培养青少年的动手能力，传承三水美食，让不同年龄群体都共同关注三水美食，擦亮三水特色美食品牌。
比赛现场，15名优秀选手用三水本地特色食材紫薯，南瓜，淮山，无花果等组合成淼城鱻宴中的一道菜式——昆都叠翠，摆出自己心目中的“昆都山”。

湾区之源 淼城当鱻 ——“乐厨小当家 大手拉小手”活动决赛将于8月20日（周六）进行，期待小厨神们大展身手！

湾区之源 淼城当鱻


“三江汇流、湾区之源”，三水是珠三角水质最优良、水体最丰富的地区，而西南汇聚西、北、绥三江之灵气，丰富的水系孕育出丰富的特色食材和美食，形成了独特的饮食文化。
西南街道以“西南美食+”为主线，推动“湾区之源 淼城当鱻”项目，以多种形式宣传西南街道美食。活动得到广大市民群众的积极参与，挖掘出一批群众喜爱、极具西南文化底蕴的特色菜品，融合成为一席特有西南风味的“鱻宴”。

来源：水韵西南、西南街道办

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