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[白坭发布专栏] 佛山创建东亚文化之都 |有得食,有得玩,周末组队出发啦!

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鲜花

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实习版主

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发表于 2022-6-18 13:51 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自广东
            


小假期来了,
带上家里的“熊孩子”来白坭玩吧
葡萄、西瓜、翡翠撞奶...
这里有专属夏天清爽滋味
【 夏黑葡萄 】



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在康喜莱现代农业园、中社村葡萄园
都有夏黑葡萄可以采摘啦
香味清新馥郁
集花香、果香、清香三香宠爱于一体




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皮薄多汁、果肉爆满紧实
爽脆口感+无籽
就好像一颗颗果汁充盈的小炸弹
碰上牙齿瞬间炸裂开来
【小西瓜 】



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话说夏天少不了的水果
那一定是西瓜
康喜莱现代农业园的小西瓜已经开摘
瓜皮很薄、手起刀落
随着一声清脆的“砰”
整个瓜一分为二、毫不费力




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集沙、脆、甜于一身
好吃的西瓜该有的特点一个不少




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更棒的是它的个头不大不小刚刚好
不会有买个大西瓜吃好几天吃不完的尴尬
摘完西瓜还有、甜瓜、雪梨瓜
让你整天笑哈哈


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HAPPY DAY



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不仅如此还可以下田摘玉米、下地挖番薯,
还有纯纯的小白菜等你来采,
体验醇正的田园风光。


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采摘波姬红无花果,
清甜可口,
煲汤生吃一绝!




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【 翡翠系列 】

炎炎夏日,消暑正当时
在康喜莱农庄
翡翠撞奶、翡翠糕、翡翠半卷等
翡翠系列产品正式上市


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精选国家地理标志农产品
三水黑皮冬瓜制作而成
独具清新而不腻的新口感

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清爽的画面
诱人的味道
这些颜值看起来非常高的小甜品
超乎你味觉的想象搭配
从此夏天又多了一种味道
尽在白坭


康喜莱现代农业园:



摘完蔬菜水果
还能品非遗美食


禾杆盖珍珠


富兴隆渔村获评“佛山市乡村旅游粤菜美食示范点”,其“禾杆盖珍珠” 制作技艺和疍家腊鸭扎制作技艺,合并为“疍家菜制作技艺(三水)”,入选第七批佛山市级非物质文化遗产代表性项目名录。而老板彭叶开也凭借“禾杆盖珍珠制作技艺”成为三水区第六批非物质文化遗产项目代表性传承人。


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“禾秆盖珍珠”选用上乘的绿豆和优质本地五花肉,以天然稻草包扎,放入秘制浓汤中煮制而成,是疍家菜系中“浸”技艺的代表,因为味道独特,已经成功俘获了众多食客的胃。


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刚出锅的禾秆盖珍珠。朱广晖摄

鸡煲蟹


正宗鸡煲蟹将毛蟹用姜葱爆香之后,加入上汤和秘制味料,放鸡同煲,让鸡充分吸收蟹黄的香味,使得相对味寡的鸡肉顿时变得香浓甘甜。



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白坭鸡煲蟹。图源:佛山新闻网


其美味之处在于两种食材混合以后,味道层次更丰富,鲜甜味愈见突出。



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吃鸡煲蟹,一般先吃鸡肉和西江毛蟹,再捞汤汁拌饭,最后下青菜,吸取鸡煲蟹的最后一层鲜美。鸡煲蟹最让人流连忘返的是那金黄色汤汁,甘甜不腻,用它拌饭,饭粒香甜软糯回味无穷。各路吃货、“干饭人”千万不要错过!


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鸡煲蟹。


来源:白坭发布

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