清香鸡蛋糕+生菜牛肉粥。。。

英国女海盗

清香鸡蛋糕送生菜牛肉粥，正到痹。。。

阿兰.狄龙

牛肉生菜粥+蛋

牛油果

请分享下制作材料与制作方法，谢谢，我打算明天整

英国女海盗

18665532076 发表于 2019-1-16 22:23
请分享下制作材料与制作方法，谢谢，我打算明天整

日日升买自发粉一包400克，初生土鸡蛋10-13个（因为个头小，一般饲料鸡蛋6-8个），易初莲花买荷兰黑白淡奶一罐，超细白砂糖200克。首先用一深口碗打鸡蛋到起泡沫，然后下黑白淡奶一罐，超细砂糖200克，自发粉300克，按照顺时针方向搅拌到粉浆没有起泡沫和结粒平滑了就用一浅口不锈钢大碟，先用小小花生油将碟搽一遍，作用是鸡蛋糕不会粘底，然后倒下不锈钢浅口大碟，用大锅大火蒸20分钟即可。下次我试下黑白淡奶改泰国灌装椰浆，变成椰香鸡蛋糕了，下次再发帖

英国女海盗

樂。在其中 发表于 2019-1-16 12:16
牛肉生菜粥+蛋

英国女海盗

18665532076 发表于 2019-1-16 22:23
请分享下制作材料与制作方法，谢谢，我打算明天整

生菜牛肉粥最简单：牛肉是永旺超市买的切好腌制好的牛肉片，非常新鲜，我长期买的。首先将马坝油粘米，一定要用油粘米煲粥！！！我长期吃太粮出的5星级马坝油粘米或者台山出六星级丝苗米，都在永旺超市有卖。用一小碗装小碗油粘米，水和米分量需凭多年经验，这个教不了，洗干净放小小土榨花生油和小小盐捞匀米待用，用电饭煲煲一煲开水煲滚开然后下捞好的油粘米，煲到米开了变粘稠粥成首先放切成丝的生菜，煮一分钟最后放牛肉搅拌一分钟牛肉变色即可，另外用切好的香葱和香菜用开水烫熟倒了水，加海天海鲜酱油加河南驻马店黑芝麻油做粥的调味料，正到痹！